60度的米酒有什么作用？我想听人介绍一下，我真的不知道，我只知道酒可以做菜。可以用肉菜或者是鱼肉。新的时候加点米酒下去，煮出来的好吃一点。就可以去腥把鱼肉或猪肉里的腥味去掉，吃起来比较香一点。不过酒不要贪杯，酒多了喝多了会伤身。

补充氨基酸，米酒可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

1、醪糟也叫甜酒，本身属于一种米酒。它的营养价值很高，里面含有多种氨基酸，可以有效的补充身体所需要的各种能量，从而促进新陈代谢的正常进行。

2、适量的吃一些醪糟可以有效的促进食欲，并且有一定的帮助消化、温中散寒、提神醒脑的功效。但是需要注意，这种醪糟吃了之后有可能会形成醉酒现象，所以不建议吃的特别多，要控制量。