1、乌饭树是可以大面积种植的，因为在我的家乡四川就有很多的乌饭树，百科上干预乌饭树的介绍是这样的：乌饭树又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光，耐旱，耐寒，耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植，可见这种植物易活好养适应性强，要种活是没什么问题的

2、想要大面积种植乌饭树，首先肯定是这种植物对于我们有一定的价值我们才会去种它，如果一文不值得化谁还去种它干什么？！

3、那么这个乌饭树究竟有怎么价值呢？因为从小就知道这种植物，家里的房前屋后的林子里都有很多野生的乌饭树，最大的直径有三十多公分了，也不知道长了多少年，从小就接触，所以对于乌饭树还算是相当熟悉了，在我看来，乌饭树有以下几个方面的价值：

4、1，做乌饭，这个是最容易想到的作用，乌饭树的名字也是因此而来，乌饭究竟是怎么做的呢？制作乌饭的米一般以糯米为主，掺入部分粳米，将乌饭树叶捣碎成汁，把糯米浸泡一夜之后捞出，蒸煮后的糯米乌黑发亮，特别香润可口。民间吃乌饭习俗历史悠久，代代相传。至明代，医药学家李时珍在编写“本草纲目”时，将制作乌饭的方法收录其中“本草纲目”载称：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。“我国很多地方都有吃乌饭的习俗，既是传承以前的传统，也能保健养颜

5、2，做盆景，乌饭树质地细密，长势极为缓慢，通常十来年的乌饭树也没有多大，乌饭树的根部呈现紫红色，多有膨大树瘤及弯曲怪根，

6、所以近年来被开发成了一个盆景新品种，我自己也挖了很多乌饭做盆景，乌饭盆景可观花，可观果，也可观根，是不可多得的盆景素材

7、3，美味可口的乌饭果，乌饭树的果实成熟以后乌黑色，口感酸酸甜甜，一般有筷子头那么大，小时候等到果子一成熟，钻进林子都是一把一把的往口里塞，真是解渴又管饱，大面积种植的话可以将乌饭果上市进行销售，这种野果市面上很少，物以稀为贵，价钱肯定低不了

8、4，嫁接蓝莓，乌饭的果实我这里有一个名字就是叫野蓝莓，而蓝莓是水果市场上的新宠，价格高，产量供不应求，但是现在人工种植的蓝莓产量低，易病害，所以有人就将乌饭作为砧木嫁接蓝莓，因为乌饭与蓝莓同科，是可以嫁接成活的，我自己也用乌饭嫁接了一些蓝莓，我一般用插皮接和芽接，成活率可以达到90％的

9、我的家乡有很多的野生乌饭树，但是并没有人大量人工种植，因为太多人们觉得没价值，但是如果当地有大量的需求的话，这就是市场空白，进行人工大量种植应该还是比较有前景的

10、我是玩味乡村，希望我的回答能够对你有所帮助，如果觉得喜欢记得点击关注

乌饭树又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。

乌饭树属于杜鹃科植物，树高两米到六米左右，树形多分枝，树叶多呈椭圆状，总状花序顶生和腋生，花朵颜色多为白中带红，模样可爱。果实为浆果，呈紫黑色，和蓝莓果实很是相似。乌饭树具有很强的观赏价值，不少朋友喜欢用乌饭树做盆景，也有地方会用作城市绿化树。