生姜是家家户户厨房最常见的调味品，同时它也是一味非常好的中药。

生姜富含蛋白质、多糖、维生素、多种微量元素和姜油酮、姜酚等生理活性物质。

生姜提取物通过实验发现可以有效抑制癌细胞增殖。

《神农本草经》、《本草纲目》等多部医学典籍中都对生姜作用突出强调。

很多中药都是需要用姜汤送服，这也突出了姜在保健养生中的重要地位。

生姜性味味辛，入脾经、胃经、肺经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳等药效。

1.生姜片---乘车、乘船时，可用生姜片贴在肚脐上，有效防治晕车晕船。

2.醋泡姜---利于心脑血管健康，国医大师路志正推荐最简单的有效保健法。

3.水泡姜---以姜待茶，可以温肾益阳，促进血液循环，改善手脚冰凉，增强御寒能力。

4.姜泡脚---姜水泡脚可以发散风寒，去除湿气，最适合寒冷冬季的养生妙招。

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谢谢您的邀请??一.生姜功效：1.有镇静、催眠、抗惊厥。2.有解热、镇痛作用。3.对消化系统的作用。4.有保肝利胆作用。5.有兴奋循环和呼吸系统的作用。6.对各种球菌、杆菌有抑制作用，可用于治疗血吸虫病。7.有降血脂作用。8.有抗氧化作用。

二.注意：1.不要去皮，削皮不能发挥姜的整体功效。2.患肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者等都不宜长期食用。

3.区别：生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者。4.不要吃腐烂的生姜。5.吃生姜不是多多益善。

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。(图片：手机随拍)

高良姜的功效与作用【中药概述】高良姜(又名:风姜)为姜科草本植物高良姜的根茎。辛、热。归脾、胃经。1．用于寒凝气滞的胃脘冷痛等，如（良方集腋<良附丸>）、<高良姜汤>。2．用于胃寒气逆、呕吐清水或嗳气吞酸等证。可与半夏，生姜，吴茱萸等同用；若胃气亦虚者，可配伍人参，白术等。【药效鉴别】高良姜偏治胃寒，干姜偏治脾寒，相配可增强散寒止痛作用。【药理作用】水煎服对炭疽杆菌、溶血型链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎双球菌、檬色葡萄球菌有不同程度的抑制作用。【化学成分】含按油精、桂皮酸甲酯、辛辣油质高良姜酚等。【用量用法】3——10g，水煎服，或研末服。【使用注意】肝胃火郁之胃痛、呕吐忌。温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。1、霍乱吐泻。用高良姜（炙令焦香）五两，加酒一升，煮三、四沸，一次服完。2、脚气欲吐（患脚气病的人，容易发吐。日常生活，注意早餐多食，午餐少食，晚餐不食，或喝一点豉粥。有发吐感觉时，立即服药）。用高良姜一两，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切间找不到高良姜，可以母姜一两代替，清水煎服。疗效较差，然亦有效。3、心脾冷痛（按：即胃痛）。用高良姜四两，切片，分成四份：一两以陈米半合炒黄，去米；一两以陈壁土半两炒黄，去土；一两以巴豆三十四个炒黄，去豆；一两以斑蝥三十四个炒黄，去蝥。另取吴茱萸一两，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研为末，以浸吴茱萸的酒调药做成丸子，如梧子大。每服十五丸，空心服，姜汤送下。此方名“高良姜丸”。又方：高良姜三钱，五灵脂六钱，共研为末。每服三钱，醋汤调下。4、养脾温胃，去冷消痰，宽胸下气。用高良姜、干姜等分，炮过，研细，加面糊做成丸子，如梧子大。每服十五丸，饭后服，桔皮汤送下。妊妇忌服。5、脾虚寒疟（寒多热少，不思饮食）。用高良姜（麻油炒）、干姜（炮）各一两，共研为末。每服五钱，以猪胆汁调成膏子，临发病前，热酒调服。又方：上方所制的药末，加胆汁和丸，每服四十丸，酒送下。又方：高良姜、干姜，半生半炮各半两，穿山四三钱，共研为末。每服二钱，猪肾煮酒送下。6、双目突然红痛。用小管吹高良姜末入鼻。使打喷嚏，红痛即消。7、风牙痛肿。用高良姜二寸、全蝎（焙）一枚，共研为末，擦痛处，吐出涎水，以盐汤漱口。附方：红豆蔻，是高良姜的种子，辛、温、无毒辣。功能温中散寒、醒脾解酒，但脾、肺素有伏火的人，不宜用本品。又红豆蔻最能动火伤目，使人流【性味归经】辛，热。归脾、胃经。【用法用量】3～6g。【各家论述】1.杨士瀛：噫逆胃寒者，高良姜为要药人参、茯苓佐之，为其温胃，解散胃中风邪也。2.《本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒，泄泻自利，妇人心胃暴痛，因气怒、因寒痰者，此药辛热纯阳，除一切沉寒痼冷，功与桂、附同等。苟非客寒犯胃，胃冷呕逆，及伤生冷饮食，致成霍乱吐泻者，不可轻用。叶正华曰：古方治心脾疼，多用良姜。寒者，与木香肉桂、砂仁同用至三钱。热者，与黑山？川黄连、白芍药同用五六分，于清火药中，取其辛温下气、止痛。若治脾胃虚寒之证，须与参、耆、半、术同行尤善，单用多用，辛热走散，必耗冲和之气也。3.《本草新编》：良姜，止心中之痛，然亦必与苍术同用为妙，否则有愈有不愈，以良姜不能去湿故耳。4.《本经逢原》：良姜。寒疝小腹掣痛，须同茴香用之：产后下焦虚寒，瘀血不行，小腹结痛者加用之。5.《本草求真》：良姜，同姜、附则能入胃散寒；同香附则能除寒祛郁。若伤暑泄泻，实热腹痛切忌。此虽与干姜性同，但干姜经炮经制，则能以去内寒，此则辛散之极，故能以辟外寒之气也。6.《本草正义》：良姜大辛大温，洁古谓辛热纯阳，故专主中宫真寒重症；《别录》独以治胃冷气逆，霍乱腹痛者，正以霍乱皆中气大寒，忽然暴仆，俄顷之间，胸腹绞痛，上吐下泻，即四肢冰冷，面唇舌色淡自如纸，脉伏不见，冷汗如油，大肉陡削。良囱盛暑之时，乘凉钦冷，泪没真阳，致中气暴绝，见症如是之剧，甚者一、二时即已告毙，此非大剂温热；万不能挽回垂绝之元阳。姜、附、吴藐、良姜、革菱之属，均为此症必须要药。惟近贤王孟英、陆九芝两家，所论霍乱，皆主湿热而言，且谓胶冷脉伏，即是热深顾深之候，万万不可用四逆法者，此则当时见症之不同，盖亦天时人事之变迁，固自有不可一概论者。此当以舌苔之既自与黄腻辨之，而所泻所吐之物，一则清澈如水，一则秽气恶浊，亦必确乎有凭，固不患临症时之无所适从看也。pH藏器言止痢者，当以虚寒滑利言之，必非湿热积滞之肠僻可知。甄权谓治腹内久冷气痛，大明谓治转筋、泻痢，则即真寒之霍乱转筋也。又谓治反胃，则胃中无火，食入反出之朝食葛吐，完谷清澈者也。苏颂谓含块咽津，治忽然恶心呕清水，亦胃寒之症。濒湖谓健脾胃、宽噎膈、破冷痹、除瘴疟，皆以阴霾填塞者言。而胃燥津桔之噎膈，湿热秽浊之瘴疟，非可一概论矣。7.《别录》：主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。8.《药性论》：治腹内久冷，胃气逆、呕吐。治风，破气，腹冷气痛；去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛、吐泻。9.《本草拾遗》：下气，益声。煮作饮服之，止痢及霍乱。10.《日华子本草》：治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食。11.《本草图经》：治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰块，含之咽津，逡巡即瘥；若口中臭亦含咽，更加草豆蔻为末，煎汤常饮之佳。12.《珍珠囊》：温通脾胃。13.《滇南本草》：治胃气疼，肚腹疼痛。14.《纲目》：健脾胃，宽噎膈，破冷癖，除瘴疟。15.姚可成《食物本草》：去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，元气。16.《本草求原》：治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛。17.《广东中药》：治寒疝湿痹。【选方】①治卒心腹绞痛如刺，两胁支满，烦闷不可忍高良姜五两，厚朴二两，当归、桂心各三两.上四味，以水升，煮取一升八合，分三服，日二。若一服痛止，便停，不须服，若强人为二服，劣人分三服。《千金方》高良姜汤②养脾温胃，去冷消痰，大治心脾疼病，宽胸下气，进美饮食，疗一切冷物所伤：良姜去声、干姜炮等分。上为末，面糊为丸，如梧桐子大。每服十五丸至二十一丸，食后皮汤下。妊娠妇人忌服。《局方》二姜丸③治心脾痛：高良姜、槟榔等分，各炒。上为细末，米调下。《百一选方》④治心口一点痛，乃胃脘有滞或有虫，多因恼怒及受寒起，遂致终身不瘥：高良姜酒洗七次，焙，研、香附子洗七次，焙，研。上二味，须要各焙、各研、各贮。如病因而得者，用高良姜二钱，香附末一钱；如病因怒而得者，用良姜一钱，香附末二钱，如因寒怒兼有者，用高良姜一钱分，香附末一钱五分，以米饮汤加入姜汁一匙，盐一撮，为服之。《良方集腋》良附丸⑤治霍乱吐痢腹痛：高良姜，火炙令焦香。每用五两，破，以酒一升，煮取三、四沸，顿服。《备急方》⑥治霍乱呕吐不止：高良姜生锉一味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，枣一枚去核，煎至五分，去滓，用水沉冷，顿服。《圣济总录》冰壶汤⑦治诸寒疟疾：良姜、白姜各等分。二味火上煅，留性，为末。每服三钱，雄猪胆一个，水一盏，温和胆汁调下。《续本事方》⑧治风牙疼痛，不拘新久，亦治腮颊肿痛：良姜一块约二寸，全蝎一枚瓦上焙干。上为末。以手指点药，如齿药用，须擦令热彻，须臾吐出少涎，以盐汤漱口。