桑椹子属于浆果类，熟透了的果实深紫色，满满的果浆，口感甜甜的，非常好吃，而且桑椹子富含花青素，对人体健康很有好处，尤其是女人，多吃桑椹子还能抗衰老，美白皮肤，妥妥的抗氧化小能手。

桑椹子鲜吃可以直接食用，或者和酸奶做成水果沙拉味道真是好吃的不要不要的，除此之外，也可以做成果酱，能保存实间长就一些，熬制桑椹子果酱就用果子加冰糖熬制就可以了。也可以晒干保存食用。

桑椹具滋阴补血；生津润燥的功效。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘。