1、中药瓜蒌为葫芦科植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim.或双边栝楼TrichosanthesrosthorniiHarms的干燥成熟果实。

2、中药瓜蒌呈不规则的丝或块状。外表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑；内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，与多数种子粘结成团。甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。

3、瓜蒌具有清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠的作用。可用于肺热晐嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈，大便秘结。

4、注意：瓜蒌不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。

5、瓜蒌中的化学成分主要包括油脂、有机酸类，甾醇、三萜及其苷类，蛋白质、氨基酸类及微量元素等，对于新鲜的瓜蒌，为大家介绍四种食用方法：

6、水煎：瓜蒌放入锅中加水煎煮半小时，取汁服用，可缓解晐嗽咳喘、大便秘结。

7、炒菜：将瓜蒌切片，和喜欢的蔬菜一起炒即可。

8、煮粥：米洗净，放入滚水内，中火煲40分钟。加入瓜蒌续煮20分钟，加入冰糖调味。

9、做面饼：瓜蒌去瓤隔水蒸熟，趁热捣碎，分次加入面粉搅拌成面团，依个人口味可加入馅料，小火煎熟即可食用。

1、野生瓜蒌子为葫芦科植物瓜蒌的种仁，现有大多地区栽培，瓜蒌子味甘性寒，归肺胃大肠经，用于治疗肺虚燥热咳嗽，大便秘结，疮毒痈疽等。

2、瓜蒌子种子成熟时采摘去皮洗净干燥煎水内服或炒后食用。用量9一15克，炒后的瓜蒌子擅长肺热咳嗽。

3、瓜萎子与乌头相反，配伍时不宜搭配。

4、脾胃虚寒者不宜内服或减少应用。

瓜蒌味甘、微苦、寒，归肺、胃、大肠。具有清热化痰、益气开胸、润肠通便的作用。主要临床应用有：1.清肺热，润肺燥，治疗痰热咳嗽，哮喘。2.能理气、扩胸、开郁散结，治疗痰气、胸阳郁结所致胸闷胸痛。3.清热消肿，治疗肺痈、乳腺炎、肠痈。4.润肠通便。但不能同时使用瓜蒌和乌头；此外，脾虚泄泻和寒痰、湿痰是禁止的。现代瓜蒌的药理研究，具有镇咳、祛痰、降血脂等功能。