1、兔子肉就是兔子的肉。兔子，很多的朋友都见过，肯定有不少的农民朋友在家里养过兔子，兔子的繁殖力是非常强的，一个月就生一窝。很多的朋友养兔子是为了好玩，觉得兔子可爱，所以在家里养几只，就是为了看着玩，当宠物来养。兔子不但外形长得可爱、呆萌，兔子肉也是营养价值极高的。

2、兔子肉里面含有人体必需的八种氨基酸，而且还含有蛋白质，磷、钠、钾等各种营养元素。在农村流传着这样一句话，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，从这句话中就可以感觉出兔子的营养价值是非常丰富的。

3、兔子肉又被称为保健肉，最适合老人、孩子和身体虚弱的人吃，是不错的滋补品。兔子肉里面还含有多种维生素，它里面含有的碳水化合物是猪、牛、羊肉的3-4倍。经常食用兔子肉可以美容，而且还可以防止老年人得痴呆症。

4、兔子肉的食用方法很多，可以烤着吃，可以炖着吃，炒着吃等。而且兔子肉还有一个特点，跟什么肉炖就什么味，打个比方，兔子肉跟牛肉炖，那么就是牛肉味，跟鸡肉炖，那么就是鸡肉味，所以兔子肉也有百味肉一说。

5、兔子肉除了有营养价值外，而且它还有药用价值，它具有凉血解毒，补中益气的功效，可以用来治疗便血，胃热呕吐等症状。

6、兔子肉虽然有营养价值，又有药用价值，但是也不是随便可以食用的。兔子肉不能跟胡萝卜一起吃，放在一起吃的话会引发食物中毒，兔子肉也不能和白菜一起吃，和白菜一起吃的话，会引起腹痛和呕吐。兔子肉也不能跟姜、鸡蛋、人参、鸭血、芥末、橘子、鸡肉、芹菜等一起吃，一起吃的话会对健康不利。

7、兔子肉的功效还有很多，朋友们可以补充一下。

1、肉苁蓉是什么？有哪些功效和作用？

2、肉苁蓉是分布在我国新疆、甘肃、宁夏、内蒙古等省区的一种寄生高大草本植物，常生长在海拔一千公尺左右的荒漠沙丘上，主要寄生在梭梭、白梭梭的根部。

3、它的别名有苁蓉、大芸等，是列当科肉苁蓉属植物。

4、它的外形特点：多年生寄生高大草本植物，高在四十到一百六十公分之间，大部分在地下生长；植物体几乎不含叶绿素；茎肉质，圆柱状，不分叉或在基部二到四分叉，下部直径二到十公分，向上逐渐变细。叶宽卵状或三角状卵形，长一公分左右，在茎下部比较密，在茎上部的逐渐变窄，两面光滑。

5、穗状花序，长十到五十公分，粗五公分左右；花序下部的苞片比较长；花萼钟状，顶部五浅裂；花冠筒钟状，长三四公分，顶部五裂，裂片半圆形，颜色变化大，浅黄白色或浅紫色，干的变棕褐色；雄蕊四个；子房基部有蜜腺。

6、常五六月开花。蒴果卵球形，长二公分左右，顶部常有宿存的花柱，两瓣开裂。种子卵形，长一毫米以下，表面光亮。六到八月结果。

7、第一，它的茎药用，在中药里叫“肉苁蓉”，晾干的叫生大蓉，盐渍的叫盐大芸，有补精血、益精壮阳、润肠通便的作用，有“沙漠人参”的称谓。近年来，据现代医学研究表明，在肉苁蓉中分离到127个化合物，主要包括苯苷类、苯乙醇苷类、苯甲醇苷类、环烯醚萜、木质素、单萜苷类、生物碱、甾醇等成分，具有保护神经、抗疲劳等生物活性。

8、第二，可作为保健食品用：食用的常见有肉苁蓉粥、苁蓉麻子仁膏、肉苁蓉酒、苁蓉茶、肉苁蓉饮料等。据有关单位测定，肉苁蓉的营养成分主要是脂肪、糖水化合物、维生素、、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钾、钠、铁、硒等，营养丰富，有增加营养和延缓衰老等作用。

9、第三，肉苁蓉是自然分布在荒漠地区的比较特殊的植物类型，形态别致，功效尚高，生长环境特殊，数量不多，被列为我国国家二级保护植物，我们要确实保护合理利用好这一珍贵的自然资源。

1、不要一起炖，牛肉熟的比羊肉慢，并且羊肉比较煽，炖完了你会发现全是羊肉味..

2、北方烹制牛、羊肉加白芷，可除膻增鲜，使肉质细嫩。最有名气要属单县羊汤，它已有二百多年的历史。在制作时也要加入白芷，可以起到祛腥臊的作用，同时又不会破坏羊肉特有的味道，并保留住羊汤的本味，给羊汤增添香气，融合诸味。制作牛杂汤等牛肉菜肴，加入白芷可以祛腥臊，所以说做牛羊菜必用白芷。