芝麻为脂麻科植物胡麻的种子，又称：巨胜子、狗虱、油麻、脂麻、白胡麻、白油麻、乌麻子、黑芝麻。黑芝麻常作药用，白、赤芝麻多作食用。

芝麻味甘，性平，入肺、脾、肝、肾经。其成分：黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、烟酸、尼克酸、糖类、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、钙、铜。

1、芝麻为滋补强壮之品，可强壮身体，益寿延年；用于体弱者的补益，特别是阴虚的补益更佳。《本草纲目》中记："伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。"

2、黑芝麻滋补肝肾，用于眩晕、键忘、头发早白、腰膝酸软的治疗和补养。

3.芝麻润养脾肺，有一定益气之功。

4.用于肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

5.白芝麻用于产后阴血不足所致的乳少及产后的补养，有养阴血增乳之功。

注意：应注意与亚麻的种子相别，亚麻种亦称“胡麻子”，功用与芝麻不同；黑、白芝麻功效有别；腹泻者禁用。

1、芝麻具有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效，可以起到抗氧化、延缓衰老、预防心血管疾病、增强记忆力，美容润肤的作用。

2、中医认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。可用于治疗身体虚弱、须发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。现代药理学研究发现，芝麻中含有丰富的维生素E，能够清除胆固醇，改善血液循环，从而起到很好的延缓衰老的作用；芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可以改善动脉粥样硬化、补脑、增强记忆力，而且可以美容润肤。

3、本内容由天津市中医药研究院附属医院肾病科副主任医师樊威伟审核

1、芝麻是“五谷”之一，是富含脂肪油料的种子，既可以榨油，又可以炒菜，口感香醇，营养丰富，其中以油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸为主，此外，芝麻中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质，每天吃一小把芝麻（大约20g），确实有一定的保健功效，但是芝麻脂肪含量过高，每100g芝麻中，脂肪约占30g，因此不宜多吃，以免引起体重增加，导致肥胖，让好事变成了坏事，那么芝麻有什么功效？适合哪些人食用？今天孙药师就为大家说清楚：

2、总之，芝麻属于油料脂肪种子类食物，其香醇可口，营养丰富，具有多种保健功效，适合于糖尿病、减肥、便秘、高血压、高血脂、冠心病、脑血管病、前列腺增生、更年期综合征、儿童、妊娠、哺乳期妇女和老年人适量食用，请您切记，每日吃一小把（20g）芝麻即可，不要多吃，以免体重增加，导致肥胖，那样这些健康功效也都荡然无存了，莫让好事变坏事。