每年10—11月间种子成熟时，将整个果穗轻轻地剪下晒干，搓出种子，除去杂质，装入布袋或纸箱，置阴凉干燥处存放。第2年3月份，当气温回升到20℃以上时撒种。在整好的育苗地畦上，按行距10－15cm开浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土约1.5cm厚，盖草，淋透水。一般每亩用种量1.5－2kg。播后10天左右便可出齐苗，这时要及时撤除盖草，淋水，保持畦土湿润，同时注意拔除杂草。

出苗后10～20天，进行间苗补苗，按株距4～5cm定苗。4月初用2％尿素施肥1次，以促进幼苗生长。大约经过90天，苗高30cm时便可以移到大田种植。此法繁殖幼苗生长较慢，生长周期长。

材料

隔山撬(即'白首乌')30克，母鸡500克。

调料

绍酒、精盐各一小匙，色拉油一中匙，姜两片，水两杯。

做法

①鸡去毛和内脏，洗净。

②何首乌碾成粉末，用白纱布包裹三层（以免粉末漏出），放入鸡腹内。

③取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后取出何首乌末。

④将绍酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟，至鸡肉离骨即可。

小贴士：隔山撬即白首乌

隔山撬正确吃法是煲汤

隔山撬30克，猪脊肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。

将隔山撬切碎，用白纱布包好，扎紧，与洗净、切块的猪脊肉一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖45分钟，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精少许调好味即可。食肉饮汤。