白扁豆是一种补虚药，具有健脾祛湿、消暑的功效。可与人参、茯苓、白术、莲子肉、桔梗、山药、薏苡仁、砂仁、甘草等药物组合制成沈凌白术粉，具有益气健脾、除湿止泻的功效；可与香薷、厚朴、金银花、连翘组合制成新添加的香薷饮料，具有消暑解表、清热燥湿的功效。

煎中药相信很多人都会，至于有哪些需要注意事项呢？

1.中药无需冲洗，检查是否有杂物就行。

2.用瓦锅泡浸中药，大约三碗水，时间15～20分钟。不能用铝锅、不锈钢锅，这些锅是不可用来煎中药的。

3.泡浸20分钟之后大火烧开，转小火15分钟左右即可。煎药时不能把盖打开，还有后下药，如砂仁、玉桂、薄荷等这些药，在药快煎好时，提前10钟下药。这些药不能久煎，含有挥发性。

4.把第一次煎的药倒出来。然后再加少量水再煎，小火煎15分钟左右。再把药倒出来和第一次的药合并。大概把药分成三份，早、中、晚各一份。吃一份，剩下两份放入冰箱（用瓷器装，加盖）保鲜膜固定。每次吃药时，把药放入热水中泡浸，趁热吃，不能再次用沙锅煮，药效会降低的。