1、乌梅泡水饮用具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效作用，经常饮用可以起到一定的保健功效。

2、乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，味酸、涩，性平，可入肝、脾、肺、大肠经，可用于治疗肺虚久咳、虚热消渴、久泻久痢、蛔厥呕吐腹痛等。乌梅主要含有枸橼酸、苹果酸、草酸、琥珀酸、酒石酸、熊果酸、芦丁等成分。现代药理研究显示，乌梅醇提物对产气肠杆菌、假单胞菌、荧光假单胞菌、类芽孢杆菌等具有不同程度的抑菌作用。乌梅酸性成分提取物具有抑制黑色素的作用。此外本品还具有调节平滑肌、镇咳、止泻、止血等作用。

3、本内容由承德医学院附属医院临床药学部副主任药师肖旭审核

1、说到乌梅，南方朋友肯定不陌生，它主要生长在长江以南的各省市，而在北方可能见到最多的就属乌梅干了。超市里的货架上一般一年四季都会有乌梅干或者是乌梅制品，而新鲜的乌梅则很难得一见。

2、对于北方的朋友来说，能吃到新鲜的乌梅实属不易。即使现在经济发达，运输方便，把新鲜的乌梅运到北方的市场，价格也会翻上几番。即便如此，我也会省出一些钱来，买上一两次乌梅常常鲜，毕竟错过了只能等到明年才能吃上新鲜的了。

3、其实，乌梅在经过炒制或者是加工后，还是一味中药呢。

4、新鲜的乌梅含有丰富的维生素B、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，适合白癜风患者食用。而经过加工后的乌梅，据中医书籍记载，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。

5、除此之外，乌梅还有一定的抗癌功效。

6、现代医学证明，乌梅具有很好的抗癌的功效，可以增强组织细胞的吞噬功能，有抑制癌细胞的功效。平时可以直接把乌梅当做零食吃，满足味蕾，还可以防治癌症，一举两得。

7、平常很少见到有人采用这样的吃法，但其实红糖、乌梅可以驱走风寒，还能滋阴润肺，腹泻的时候也可吃红糖、乌梅，能温暖肠道、止泻润肠。

8、平时我们可以用红糖乌梅煎水喝，如果没有时间的话，用乌梅与红糖泡水喝也是一种很不错的选择。

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中药乌梅最主要的功效就是止咳化痰，生津止渴，而且还能够起到抗菌的作用，在治疗拉肚子还有增强食欲方面具有很好的帮助作用，而且能够帮助身体内消化等功效，是一味治疗效果比较好的中药，患者如果出现腹泻时，在中医的指导下可以使用乌梅进行调理。