猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。

1、都说早吃生姜赛人参，老一辈认为生姜的药用价值很高，对身体有很多好处。

2、那用生姜泡水喝，到底有什么功效呢？

3、生姜在生活中很常见，一般会用来做调味品，用生姜煮水喝，对身体也有好处。

4、生姜里面含有一种姜烯的精油成分，可以调理胃部，保护肠道粘膜，爱吃火锅的小伙伴，吃完来碗姜茶，健胃又消食。

5、生姜的提取液能够对抗金色葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，因此常喝生姜水，有杀毒的作用，不容易受风寒。

6、生姜中富含维生素，氨基酸，和矿物质，可以改善血液循环，降低心血管疾病的发生。

7、同时还能预防动脉脂肪沉积，降低中风、心脏病的风险。所以很多老人都特别喜欢喝姜茶。

8、生姜含有类似于水杨酸的化合物，降低血脂的同时，还能美容养颜。长期坚持喝生姜水，还能让皮肤变好。

9、加上生姜性热，女生来姨妈了，喝一杯热乎乎的生姜茶，暖暖的，更贴心哦。

10、一些晕车、晕船的小伙伴，可以喝一点生姜水，或者嚼块生姜。因为生姜含有姜酮、姜烯酮的混合物，有末梢性镇吐的功效。

11、那生姜水这么多好处，是不是每个人都能喝?

12、生姜辛辣，喝多了会刺激肠胃黏膜，引起消化系统的功能紊乱，还容易导致上火。

13、所以肠道功能差的人，要尽量少喝生姜水。

14、一些热性体质，或者阴虚体质的患者，最好也不要吃生姜，会加重病情。

15、所以生姜泡水喝，虽然功效多，但是也要按实际情况而定。不能盲目的去喝，这样反而影响身体健康。

肉桂这种药材，它的外表和桂皮很像，但是它和桂皮却不是一种。桂皮是天竺桂、川桂等的树皮。肉桂，是肉桂树的树皮，把外皮剥下来，把它压成平板状，晒干就是肉桂了。而中药中的桂枝也是桂树上的，桂枝是桂树上当年的嫩枝。虽然它们都是桂树上的，都是温阳的药，但是桂枝温阳的力量比肉桂弱，药性也有不同。桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下。所以上感风寒常用桂枝，下焦寒常用肉桂。肉桂辛、甘大热。补火助阳、温肾助阳，不管肾阳虚、心阳虚、脾阳虚等各种阳虚，肉桂都能和相应的药配伍。常和附子相须为用，但是回阳救逆附子作用明显，肉桂作用不明显。能温通血脉而通气血，守而不走。肉桂的作用偏于血分。所以很多寒凝血淤的方中常用到肉桂。肉桂的辛香味中带着甜味，会被研成粉末制成甜味剂加入到咖啡、面包、冰激凌等甜点中，它可以反佐水果中的寒性。有一点需要注意，肉桂不能长时间煎煮，甚至不入汤剂。因为它是芳香型的，挥发的。

桂通（官桂）：为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。

治疗胃痛：当因为不注意保暖而引起胃部受凉引起胃寒痛的时候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米处，使劲儿吸肉桂散发出来的芳香气味。一般受寒轻者，持续闻1-2分钟后，胃痛即可逐渐消失。

治疗咳嗽：对于心阳不足，后背冷痛所引起的咳嗽，用两三钱肉桂粉拌粥，持续服用1-2周左右，寒饮消，咳嗽即可止。

治疗小儿泄泻，小儿泄泻以风寒和伤食为多，小孩不爱吃药，这时可采取外治法，可用肉桂、川椒各1.5克，共研成细末，分作两份备用，先取一份，用纱布袋盛贮，置于肚脐上，束以绷带，24小时后揭去，将另一份用上，泄泻止，腹胀消，方便又简单。

阴虚的人、心火旺舌尖红的人吃肉桂会火上浇油。孕妇、月经期女性也不适合服用肉桂。

咽喉肿痛、出血性疾病、目赤、大便干燥、痔疮等热性病症不宜服用肉桂。