工程技术区≡食品添加剂和配料肉制品中的山梨酸钾、乳酸钠、乳酸钾...混溶于水。用途:用作保湿剂,可作为甘油替代品。

1、人体乳酸是无氧糖酵解的代谢产物，在还原型辅酶Ⅰ和乳酸脱氢酶的作用下，由丙酮还原而来，这个过程是可逆性的，体内多数组织，比如骨骼肌、红细胞、白细胞、血小板都可以产生乳酸，释放到血液中的乳酸对肝脏和肾脏等器官重新摄取，在有氧和辅酶Ⅰ存在时，迅速的转化为丙酮酸，或者转化为二氧化碳和水，或者经过糖异生途径合成葡萄糖。当组织缺氧时丙酮酸脱氢酶的活性就会受到抑制，丙酮酸不能进入三羧酸循环，加之ATP生成不足妨碍了丙酮酸羧化酶的活性，糖异生受损后大量的丙酮酸转化为乳酸。

2、在我们日常运动过程当中，体内葡萄糖代谢过程也会产生中间代谢产物乳酸。由于运动过度超过了有氧运动的强度，就会导致体内产生的乳酸，不能在短时间之内进一步分解为水和二氧化碳。氧气供应不足而形成的无氧代谢，从而导致大量的过度产物乳酸在体内堆积，乳酸堆积会引起局部肌肉的酸痛，产生了乳酸堆积症。如果要加速乳酸的排泄，持续有氧运动使得乳酸随着能量的代谢加速排出体外。另外，通过桑拿甚至温水浴，也能够加速乳酸的排泄。

1、乳酸堆积是一种在身体运动或剧烈活动时产生的生理现象。当我们进行高强度的运动时，肌肉产生的能量主要依赖于无氧代谢，这会导致乳酸的积累。乳酸被视为运动中的“废物”，但它对身体也有一些好处。

2、首先，让我们了解一下乳酸堆积的危害。高乳酸水平可能会导致肌肉疲劳和酸痛感。这是由于乳酸在肌肉中积累后，会降低肌肉的pH值，导致肌肉酸化。这种酸化状态会影响肌肉的功能，导致肌肉无法继续进行高强度的运动。此外，乳酸堆积还可能引起疲劳感、肌肉僵硬以及运动后的恢复时间延长。

3、然而，乳酸堆积也具有一些好处。乳酸的积累可以促进短时高强度运动的能量供应。当我们进行高强度的运动时，无氧代谢会迅速产生能量，而乳酸的积累可以帮助维持能量供应。此外，乳酸还可以提供一种燃料来源，供给其他组织和器官使用，从而减轻其他组织的负担。

4、另外，乳酸的积累还可以促进血液循环和氧气输送。当乳酸积累时，它会刺激血液循环，提高血液的流动性，从而增加氧气输送到肌肉和其他组织中。这对于提高运动能力和促进身体健康都是有益的。

5、因此，在适度的情况下，乳酸堆积是正常的生理现象，具有一定的好处。然而，过度的乳酸积累可能会导致不适和负面影响，因此在进行高强度运动时，适当控制运动强度和恢复时间是非常重要的。