用料：乳鸽2只，银耳1朵，菠萝肉100克，精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。

1、银耳洗净，撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。

2、乳鸽处理干净，入沸水锅烫透，捞出洗净。

3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒，旺火烧开后下乳鸽、银耳，改用中小火炖约1.5小时，放入菠萝肉，再炖30分钟，加精盐调味即成。

1、今天给大家分享一道，养生菜品《天麻炖鸽子》

2、准备食材干天麻片，鸽子一只最好是两年以上的，生姜5片。

3、1,鸽子洗净，沥干水分备用，干天麻用温水浸泡10分钟备用，

4、2,沙锅内加水，水开后放入生姜，猪油炖煮三分钟后放入鸽子盖上锅盖小火炖一个小时左右即可上菜。

5、此汤功效清热解毒，头晕头疼，降血压等功效。选用食材很关键，天麻最好买云南野生，昭通天麻，鸽子两年以上即可。

鸽子汤不仅能补钙而且人补品补血，鸽子汤喝了很好尤其是女人喝了会变得更年轻会有自信而且是补血的，所以我们要经常喝鸽子汤对身体好，鸽子汤里面营养物质很多喝了对人的身体非常好，如果我们再放一点不要在里面那就功效更好了。