1、农村有一种含有“鸡屎”味的中药材，臭出新高度，但是却可以用来煲汤吃，对人体有许多好处。

2、对于鸡屎藤大家可能没有什么了解，更多的是听过鸡血藤，鸡屎藤不是鸡血藤，可不要搞错了！鸡屎藤是茜草科的植物，属于消食药，而鸡血藤是豆科植物，属于活血化瘀药，功效上面存在很大的区别，但都是藤本植物。

3、鸡屎藤在我们南方很常见，一般长在山坡上，攀附其他植物生长，或者在石头上，全草入药。关于鸡屎藤这个名字的由来，是因为它的叶子揉搓过后，散发出浓浓的鸡屎味，让人避而远之，所以有些地方也叫做“臭藤”，遇到它的时候不要弄破它的叶子，不然身上都会有鸡屎味。中药上面是叫鸡矢藤，我想叫这个名字大家更容易接受些，不然说鸡屎藤，心里总有阴影，吃起来总想着鸡屎的味道。

4、那么鸡屎藤有那些作用呢？它可以当做食材，也可以入药，一起了解下。

5、鸡屎藤这个药材很奇特，有些地方也管它叫做“土参”，原因是拿它的根部与鸡肉等进行煲汤，正如《生草药性备要》所说:“煲肉食，补虚益肾，除火补血”，来达到消食健胃、补气血的效果。

6、它的叶子也能食用，在广东省，人们出去野外游玩看见鸡屎藤的时候，会把鸡屎藤采回来，将它的叶子洗干净，用石磨磨碎，再与糯米一块磨粉，加之红糖、水，并加工成粉饼，叫做“鸡屎藤饼”。这有点像我们广西用艾叶做成的“艾粑粑”，这两者都是用中药制成的美食。

7、又有人好奇不是说有鸡屎味吗，做成食物怎么吃得下呢？确实也是，没吃过的人，第一印象就是鸡屎味，难以入口，到吃过的人可能知道，鸡屎藤只是捣碎的时候有一股臭味，经过烹饪以后，鸡屎味就不存在了，而是一股清香。

8、鸡屎藤具有消食健脾的功效，可用于食积，小儿疳积。

9、鸡屎藤归脾、胃经，对于脾虚食少、消化不良、腹胀等情况具有很好的了效，常与麦芽等消食药配伍使用；还有小儿疳积，这个问题应该大多数家长比较头疼，小孩子就算吃饭了，身体也是比较消瘦，营养不良，可以鸡屎藤的根部与猪肚一起炖服。鸡屎藤这个功效与我们常见的鸡内金是一样的。

10、鸡屎藤具有化痰止咳的功效，可用于热痰咳嗽。

11、咳嗽有分为热咳和冷咳两种，鸡屎藤属于寒性物质，可用于热痰咳嗽。用于热痰咳嗽的还有枇杷叶、瓜蒌皮等药材，可与他们同时煎煮，增强药效。

12、鸡屎藤还具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒泄泻、咽痛等。

13、在农村的朋友可能更知道这一方面的利用价值，夏季都会摘他回去煮茶饮用，达到清热降暑、止泻的效果。平时上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛，也适合饮用。鸡屎藤也可以外用，比如被烫伤、毒虫咬伤，可以用鸡屎藤新鲜的嫩叶捣碎了敷在患处，能解毒、止痛。

14、鸡屎藤还具有止痛的功效，可用于多种痛症。

15、鸡屎藤止痛的功效是其他消食药所没有的，这里所说的多种痛证，就是指胃痛、痛经、肾绞痛、风湿骨痛等等多种痛症。我们哪里的老人以前就是上山找鸡屎藤回来煮水泡脚治疗风湿骨痛，对于产后分娩疼痛，或者女性痛经，都可以用它来煲鸡汤喝，不仅能缓解疼痛，还能健脾开胃。临床上常用它加工制成注射剂或者酊剂，这样效果较好。

16、总的来说，鸡屎藤这个名字不好听，但是看人看事物都不能看片面的，鸡屎藤不管是作为食材还是药材，都具有很高的利用价值，看见的话可以摘点回家，以备不时之需。

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1、牡丹皮为毛茛科落叶小灌木植物牡丹的根皮。主产于安徽，河南，山东等地。秋季采挖。本品气芳香，味微苦而涩。以条粗，皮厚，断面白色，粉性足，香气浓，结晶物多者为佳。晒干，生用或酒炙用。

2、性味苦，辛，微寒。归心，肝，肾经。清热凉血，活血散瘀，清虚热。

3、牡丹皮苦泄清热，辛散透发，入心，肝肾经。既能清热凉血，又善活血散瘀，有凉血而不留瘀，活血而不妄行之特点，为治温热病热入血分证的常用药。治疗热入血分，斑疹吐衄，常与清热凉血药配伍如解毒地黄汤，其与水牛角，生地黄，赤芍等同用。

4、牡丹皮有活血通经，散瘀止痛之功，适用于瘀滞经闭，痛经，月经不调，跌打损伤等多种瘀血证，因为其性寒，故对血瘀有热者最为适宜。

5、本品清中有透，能入阴分而清虚热。治温热病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，骨蒸无汗或低热不退等，常配滋阴清热之品。

6、用法:煎服6-12g。清热凉血宜生用，活血散瘀宜酒炙用。

7、注意，孕妇及月经过多者不宜用。

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钩藤为茜草科常绿木质藤本植物的钩藤及其同属多种植物的带钩茎叶。主产湖南、湖北、广西、四川、云南。以干燥钩茎入药。性味、归经：甘，微寒。归肝、心包经。主要功效作用：1.熄风止痉：本品轻清气凉，其性捷利，善泄火而定风、消痰以安神，能平肝风、泄心火、祛风痰、定惊痫。用于：①惊痫：心肝火盛所致高热、烦急、抽搐，用此清热熄风，与龙齿、石膏、栀子、黄芩、大黄配伍；若惊热不减者，用此同硝石、甘草为末，温水调下，如《圣惠方》延龄散。②破伤风：外伤复感风邪而致抽搐、角弓反张者，用此清热熄风，常与蜈蚣、全蝎、桑叶、石膏伍用。③子痫：孕妇血虚风热所致昏眩、烦躁、抽搐者，用之清热熄风、除烦止痉，常与当归、人参、茯神、桑寄生、桔梗、甘草合用，如《胎产心法》钩藤汤。2.平肝清热：本品寒凉胜，亢盛之火平肝阳，清肝经之热以除烦躁，有清而不伤正，寒凉不伤胃之特点。用于：①眩晕：肝阳上亢所致头晕目眩或头胀头痛，口干口苦，用之平肝清热，与桑叶、菊花、地龙等疏风清肝，平肝抑木之品伍用，如《经验方》钩藤地龙汤。②风热头痛：外感风热而致发热、头痛、鼻衄者，用此清肝泻火，与桑白皮、黄芩、栀子、大黄配伍，如《圣济总录》钩藤汤。内服：10～15克，大剂量可用至30克。亦可入丸散剂。使用注意：1.入汤剂宜后下，不宜久煎，否则降低药效。2.本品单钩、双钩、茎叶同样入药。【参考文献摘录】1.《别录》：“主小儿寒热、惊痫。”2.《本草纲目》：“惊痫眩晕，皆肝风相火之病，钩藤通心包于肝木，风静火自熄，则诸证自除。”3.《本草述》：“治中风瘫痪、口眼歪斜及一切走注疼痛、肢急挛急、逐年痛风，筋脉拘急作痛不已者。”