食材

主料

新鲜凉草

400g

辅料

生粉

50g

步骤

1.清洗干净并晾干水，因为新鲜的很多沙子，如果不洗干净口感沙沙的

2.用力揉揉，揉出一些菜汁，用水继续洗出菜汁

3.这是洗好还没过滤的菜汁

4.这是过滤后的，然后煮一下

5.生粉加水调成生粉水

6.煮到起泡的菜汁，关小火，慢慢倒进生粉水就可以了

7.冷却后就可以了，配上糖汁就非常好吃了

主要材料：凉草（自种）、番薯粉、糖

步骤：

1.洗干净凉草，放进破壁机研磨；

2.倒出研磨好的凉草，过滤；

3.过滤之后上火煮，另一边取一些番薯粉放水搅拌后倒进锅里和凉草一起煮；

4.边煮边搅拌，煮开了就可以关火了，放置到凉，凉了就成块了；

5.煮点糖水；

6.舀一些成块的凉草到碗里，在舀点糖水，就可以开吃啦～放冰箱冷藏一下更好吃噢～～

1、选择肥水条件好的田块，将上翻耕，敲碎，耙平，开好围沟使其不积水，667平方米用20担腐熟猪、牛栏粪和50千克钙镁磷肥均匀撤施于土面再翻耕，然后做宽1.2米、高0.3米、均宽0.3米的畦，把畦面整平整细，拣除杂草，当气温达10℃以上时开始定植(凉粉草生命力极强，只要评后经常保湿，基本上一年四季都可种植)。

2、定植时按行距27厘米掘钱沟，株距20厘米放～摄经堆沤的人粪尿浆草木灰或经发酵的油料效拌草木灰与土拌匀进行种植，种植时不宜过深，以土埋没根系为宜，栽后浇足定根水。若遇干旱要浇水。

3、待种苗成活后一星期左右，用10%的人尿水施第一次肥，然后每隔10天667平方米用尿素5千克对20担稀人尿进行浇施。满月后选晴天进行中耕除草。必须注意不要伤及根系，并667平有米用20担鲜猪、牛栏粪覆盖株行间空隙地，以防杂草生长。45天左右枝条长约35～40厘米时，便可开始收割，一年可收4～5茬。