我国羊皮根据屠宰时的年龄和用途划分为羔皮、皮、老羊皮三类。羔皮一般指从绵羊羔羊身上所剩取的毛皮。毛皮行业将盖皮分为两种类型：一种是由专门的羔皮品种羊所生产的羔皮，如湖羊羔皮。这种毛皮具有独特的花案，可供制作花纹奇特、美观的妇女翻皮大衣或皮帽、皮领和褥子。另一种是自然死亡或流产的羊盖皮，这种盖皮经鞣制，可制作皮背心、皮衣等。

1、牛、羊、猪的皮是很好的皮革，可以用来制作各种生活中的用品，比如：沙发、鞋、包等。

2、不同皮质的面料加工出来的制品其风格与质量也有很大不同，较厚的皮革可以被分成多层使用，以牛皮为例：

3、头层牛皮：又称全青皮，牛皮经过皮毛处理后，进行人工着色处理。保持了牛皮天然的弹性、韧性，且外表皮质细腻。色牢度高，弹性和透气性好，机械强度高，特别是撕裂强度和抗张强度高。

4、第二层牛皮：为加工完全青皮后的又一层皮，也称为半青皮，表面进行了压花的处理，遮盖住动物的疤痕。其弹性、韧性均次于全青皮。

5、不论是国产牛皮或进口牛皮，其面料又会分为薄皮或加厚型，根据用途的不同而定。

6、所以说，1张牛皮可以分成不同的层次，其质量和使用价值都有不同，这就是为什么有些款式相同的皮制品。