1、答:指甲是皮肤的附属器，包括甲板、甲床、甲襞、以及甲根等。指甲的主要成分是角质蛋白，在蛋白质、微量元素以及维生素缺乏时，指甲就可能会出现变软变薄以及容易断裂等情况。

2、指甲的主要功效在于保护甲下的柔软甲床，当甲床受到损伤后，可能会影响指甲的正常生长，甚至会导致指甲变形、脱落等现象。

没有用途，使你的指甲更干净，更卫生，没有那么多细菌残留在指甲里

1、平口刀刃是平的，弯口刀刃是弧形的。砧板如果旧了凹的话，用平口刀就切不断东西。平口刀一般比较大，饭店厨师一般都用平口的，一大把菜一起切能都切断。

2、弯口刀一般比较小巧一点，家用的较多。切一大把菜时，中间断，二头不断，应为刀刃的2头是上翘的。平口使用时以切为主，弯口使用时以切割为主。看个人使用习惯吧。