制作酱油腌制仁面果的具体做法如下：

1.将仁面果洗净，用刀沿着中线切开；

2.把仁面果肉取出来，切成小块状；

3.将仁面果块放在一个容器里，加入适量水，盐，老抽酱油，用勺子或手搅拌均匀；

4.加入适量生姜丝，蒜片，辣椒丝，白糖，醋，再搅拌一遍；

5.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制10-12个小时；

6.把腌制好的仁面果取出来，放在碗里，浇上一些腌制汁即可。

提示：为了让仁面果更加入味，可以多腌制几个小时，大概24小时左右。同时，也可以根据个人口味适当调整盐、糖、酱油、醋的用量。

2.慢慢加入适量的清水，边加水边搅拌，直到形成一个均匀的面糊状。

3.将红糖放入一个小锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢煮溶，形成糖浆。

4.将糖浆倒入糯米粉面糊中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

5.将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到面糊完全熟透。

6.取出蒸好的面糊，趁热用手捏成小块或者造型成人脸的形状。

7.等待人面糖完全冷却后即可食用。

如果你喜欢口感更软糯的人面糖，可以在步骤3中加入更多的糖浆。