俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，如果买的多，三块钱一块也能买得到。

可以吃，俄罗斯黑巧克力中含有大量的蛋白质以及钙元素成分物质，其中钙元素可以促进人体骨骼发育，对于正在发育的青少年儿童来说，适量食用一些黑巧克力具有一定促进发育。

俄罗斯巧克力的配方因品牌和制造商而异，但通常包含以下成分：

1.可可固体含量高的巧克力：俄罗斯巧克力通常使用高可可固体含量的巧克力，如70%或以上的黑巧克力。

2.糖：巧克力中的糖可以是蔗糖、葡萄糖浆或蜂蜜等。

3.奶油：一些巧克力品牌可能添加奶油或植物奶油，以增加口感和丰富度。

4.坚果：有些俄罗斯巧克力品牌可能添加坚果，如榛子、杏仁、核桃等，以增加口感和营养价值。

5.水果：一些巧克力品牌可能添加水果，如草莓、覆盆子、蓝莓等，以增加口感和营养价值。

总的来说，俄罗斯巧克力的配方和口感因品牌和制造商而异，但通常是高可可固体含量、甜度适中，同时加入坚果、水果等成分，口感丰富、营养价值较高。