1、感谢邀请。下面我来回答一下这个问题。

2、我的家乡在东北，这里盛产人参。我们从小就接触人参，吃人参，对人参再熟悉不过了。在改革开放之前，人参的品种比较单一。是由国营参场来统一管理种植，然后由国家统一收购，是不允许个人种植人参的。一般都是6到8年生，普通人参。其中优质的水参被用来加工红参。质量稍差的被用来加工生晒参，和制作糖参。

3、改革开放以后，允许个人种植人参。人们开始自行培育参种，参苗，不断精选优化。逐渐衍生出长脖参，趴货（年头高，脖细长，木前市场上见到的订版的参，一半以上属于这种参，属中高档人参，主要以礼品的形式，买卖销售，南方人也叫它林下参）移山参（野生的参，采挖回来，人工栽培管理），林下参（自然林人工播种，自然生长）等诸多品种。

4、据我所知人参在销售中没有存在假货的现象。因为就其形态来讲，无法用其他植物进行替代冒充。但是如果你在买人参粉的时候，可能会遇到以次充好的情况，因为你无法辨别。至于参片，应该是片的直径越大，价格越贵。而且一般消费者在购买和使用人参的时候，如果是医疗和保健，基本上选用的都是低龄的人参价格无非也就几百元1公斤，西洋参也大概是这个价钱。用其他东西来进行完全的造假和冒充，其实是没有多大意义的。现在的人参已经普及，价格也高中低均有，适合各类人群选用，不用担心买到假货。人参的味道很独特，吃过的人都会记住，在购买的时候，如果是参片或者是参粉可以品尝一下，以辨别真假。

如果是萝卜伪造的，可以吃，但是也没啥意思，还是不要吃，丢掉吧。

土人参，是一种马齿笕科一年生或者是多年生的草本植物，也可以叫假人参或者是东洋参。含有丰富的脂肪和蛋白质以及维生素和钙等营养物质，主要有健脾益气、补肺止咳、下乳定喘等功效，切成片泡茶，不但可以增强人体的健康，而且还能止咳防病。