材料

牛肉半斤

菠萝半个

土豆2个

洋葱1/4

盐少许

做法

1、牛肉切块，沸水煮开去末。

2、加入洋葱，不需要切碎，插电煲2小时。

3、加入菠萝，继续煲至1小时。

4、土豆去皮，切块加入汤内，继续煲1小时。

5、撒少许盐，即可上桌。

1、去皮再吃去皮以后再吃是假菠萝最正确的吃法，因为假菠萝表面的果皮有很多细小的刺和一些绒毛，这些物质与人类的皮肤接通触以后会引发皮肤不适，因此平时吃假菠萝以前最好带上手套把它的果皮削掉，然再再吃里面的果肉。

2、用盐水泡再吃吃野菠萝时把果肉就盐水浸泡以后再吃是它最正确的吃法之一，因为野菠萝的果肉与菠萝的果肉一样，都含有大量的菠萝蛋白酶，这是一种易过敏的天然物质，人们直接食用会引发过敏反应，而菠萝蛋白酶遇到盐水以后会失去活性，因此把它用盐水浸泡以后再吃，就不会发生过敏。

3、煮糖水吃野菠萝的果肉是一种酸性很重要的水果，平时很多人直接吃会感觉不能接受，这时可以把野菠萝的果肉取出以后切成块状，放到锅中，加适量冰糖与清水一起煮制，煮开以后再煮十来分钟，然后取出吃野菠萝肉喝汤，这时的果肉甜味增中，煮出的汤汁也酸甜可口，特别诱人。

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