1、农村一种名叫“沙牛”的昆虫有什么功效和作用？有人说一公斤能卖近1000元？

2、在农村里有很多奇怪的动植物，如果你知道如何利用，那这些动植物都是宝。所以有人说农村遍地都是宝，其实这个一点不夸张。只是太多的动植物，农民都不知道其价值，也不知道如何利用而已，但是这个并不能否认其存在的价值。

3、如果你小时候经常玩沙子，那一定见过一种专门生长在沙子里面的小虫子。其个头不大，还没有黄豆大，而且长得也比较的精致，外观咋一看真的很像农村里所饲养的耕牛。也是因为这个原因，很多地方也叫它“沙牛”。

4、沙牛又名沙鸡、沙王八、地牯牛、老倒等，而学名叫蚁狮，它的成虫就是蚁蛉。这种虫子好像很怕光的，一般你把它挖出来了之后，它就会一直往沙子里面钻，总是想要找个洞把自己藏起来。由于沙牛不咬人，而且长得还很好看，也很好玩，小孩子就常常抓沙牛来玩耍。把它放在掌心里，放一些沙子，然后再把沙牛捉来放在沙子上面，这样它就会一直不停的往下钻，手心非常的痒，又很好玩。听说这种虫子的生命力极强，即便是不吃不喝也照样可以存活一年左右，直至羽化成虫。

5、沙牛还是有很高药用价值的，古代的多本医学书籍中都有记载，像《本草拾遗》《生草药性备要》《本草求原》)《动物学大辞典》《陆川本草》《生草药手册》等。

6、中医上认为沙牛味辛、咸，性平，但是有小毒，主要有通淋、截疟、软坚消症、拔毒去腐等方面的功效，主要是用于治疗高血压、泌尿系结石、胆结石、骨髓炎、脉管炎、疟疾、便秘、腹泻、小儿消化不良、中耳炎等多种病症。入药其既可以研磨成为了粉末内服，也是可以捣烂了或者是研磨成为了粉末外敷的。

7、至于现在一公斤要近1000元，这个也不夸张。因为这种虫子很小，也很轻，要想抓一公斤那得多长时间啊，估计几年都抓不到吧。而且现在这种虫子也是越来越少见了，估计在一些河边的沙滩上还能偶尔看到！

1、清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。

2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。

3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。

4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。

1、解烦渴、降血压[1]，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化，抗菌[2]，抗辐射，抗病毒[3]，抗疲劳[4]，防癌[5]，调节免疫[6]，延缓衰老[7]的功效，因此，现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[8]，抗凝血药物以及抗衰老药物上。

2、沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。

3、沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。味道远胜海参、鱼翅，因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。它性平，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品[9]。