黑豆是一种大豆类食物，大豆类食物普遍营养十分丰富，而黑豆亦是如此。黑豆中富含蛋白质、脂肪、能量、碳水化合物样样不少，大豆类食品是植物性食品中为数不多的富含蛋白质的食物，因此素食主义者一定要善于摄入大豆类食物，否则可能造成蛋白质的不足，100g黑豆中含有36g蛋白质，甚至于比牛奶还多，只是大豆类食物中的蛋白质是植物性蛋白质，可能吸收率不如牛奶，但实际含量是不输的。

黑豆富含碳水化合物，因此也能够给人体提供一定的能量，其中的膳食纤维还十分丰富，100g中含有10.2g，和很多食物相比起来都遥遥领先，常吃黑豆能润肠通便，平稳血脂血糖。黑豆中还含有一定量的脂肪，这些脂肪大部分是不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸能够保护心脏，还能提供大脑所需的多种亚油酸，单不饱和脂肪酸能提高高密度脂蛋白含量，有助于清洁血管，预防血管栓塞，预防心脑血管疾病。

黑豆中的矿物质成分也十分富集，100g黑豆中含有1377mg钾元素，在食物中遥遥领先，100g黑豆中含有500mg磷元素，还有丰富的镁元素。黑豆中的钙质也十分可观，100g黑豆中含有224mg钙质，不输牛奶和鸡蛋，因此豆制品也是可以代替奶类蛋类的佼佼者，它们也更适合混合搭配，取长补短。黑豆中还含有其他多种微量元素，如锰、锌、铜、硒等，而且含有在食物中也名列前茅。黑豆中的硒元素是分丰富，硒元素能抵抗自由基，提高免疫力，是人体不可缺少的重要元素。

和其他大豆类食物相比，黑豆中还含有花青素成分，在动物试验中有助于减少肿瘤细胞生长几率，有潜在的抗衰功效。黑豆虽不含维生素C，但维生素A和维生素E含量都很丰富，维生素E被称为“生育酚”，能保护生殖系统，预防不孕不育，黑豆中不含胆固醇，因此三高患者、高尿酸患者都是分适合吃黑豆。

由于黑豆质地较硬，而且膳食纤维含量较高，所以煮的时间较长才能软，黑豆可以配合大米一同煮成黑豆饭，不过最好预先浸泡一晚上，熬煮时间长一点。黑豆磨粉还能做成各种食品，比如黑豆糊，黑豆糕，黑豆馍，黑豆可以做成豆浆饮用，营养胜过黄豆，这些吃法大家都可以试试，黑豆有一股清新的谷豆香味，味道也不错。

1、抗衰老激素褪黑素。先了解一下什么是褪黑素？

2、褪黑素：是松果体分泌的一种重要激素。它控制并指挥分泌各种激素，调节器官系统功能，维持内环境稳定，对人体生成发育、生殖、代谢起重要调节作用。

3、它是体内强自由基清除剂，极易透过人体内各种生理屏障，发挥强大的清除自由基作用。

4、它极易穿过血脑屏障进入神经细胞清除自由基，从而改善老年痴呆、帕金森病症状。它还能调节肠道功能、提高免疫水平、调节血脂、改善性功能、降低患心脏病的危险性等。

5、褪黑素的副作用：长期使用会产生依赖性，不可久服，日剂量为每次三毫克。即可起到催眠作用，切忌过量服用。一般是老年人有睡眠障碍人群使用。

镜面果胶和光亮膏是两种不同的发型产品，它们之间的区别在于：

1.使用效果不同：镜面果胶的作用是增加卷度和蓬松感，同时还有定型和控油的效果，可用于打造蓬松的卷发和蓬松的短发；而光亮膏则是用来清晰勾勒出头发的轮廓，并增加发丝的亮度和光泽感，一般适用于直发和长发的造型。

2.使用方式不同：镜面果胶一般需要在发型摆放前涂在头发上，可以先搓揉均匀再将手指插入发根深处，然后梳理头发即可；而光亮膏一般在头发摆放后使用，需要取适量光亮膏涂在手心搓揉均匀，再涂抹于头发表面。

3.配方成分不同：镜面果胶采用胶体基础和水基环氧，富含对头发有益的维生素和营养成分；而光亮膏则常采用蜂蜜、椰子油等保湿成分和聚合物、脂肪酸等助剂。

综上所述，两者之间主要的区别是其使用目的和效果不同，需要根据自己的发型和造型需求选择合适的产品。