1、炖鸡加党参好吗？有何功效？炖鸡加党参很好，尤其是身体虚弱，气血不足，产后恢复期间的女性是很好的补气血，补营养，使身体尽快恢复健康的食疗美食。

2、党参炖鸡，主要原材料是鸡，它不仅营养丰富，而且鸡汤具有温补性的，从来都是孕妇，病人补身体的最佳食品之一。再加入党参一起炖，不仅汤更有营养，更美味可口。而且还有党参补中益气的治疗作用，对于营养不良，体虚乏力，月经不调，贫血失血，产后或病后身体虚弱的人有很好的食疗作用。所以经常食用党参炖鸡可以很快的恢复健康的。党参炖鸡还可以根据自己的身体状况选择加入其它滋补类的药材，像黄芪，大枣，枸杞，当归等等。比如产后恢复，贫血失血的人就可以加入当归，大枣。而体虚多汗的人就可以加入黄芪，枸杞。党参炖鸡加入的药材只是适量就好，不能太多，一般一只鸡放30-50克即可。尤其是当归不能多，因为当归味道太大，药味太浓，放入太多鸡汤就会不太好喝。一般一只鸡10-20克就好。而且炖鸡的时候药材种类不要加入的太多，有两三种加入就可以，避免加入太多只有药材的味道而没有了鸡汤的鲜美味道。

3、党参炖鸡是滋补强身，补气血的，所以小孩要适量食用，而肝火旺盛的人不适宜食用，腹泻的人也不适宜食用的。党参炖鸡的功效你知道了吗？

1、当归香味浓，党参是甜味大点！党参和当归可以一起煲汤，也可以分开煲汤，看各人口味。党参与当归哪个煲汤香应该是当归煲汤香。当归，党参特适合女性吃用，冬天炖羊肉，鸡肉都是不错的，补气血！

2、把羊肉切块，过水（羊肉冷水下锅，煮滚，放点料酒）后，漏干水下锅放姜炒五分钟，放炖蛊再把洗好的当归，党参等药材放一起，放适量水炖30至40分钟即可。

1、你好，我是悠悠。我认为：党参可与老母鸡、乌鸡或者猪肚煲成汤，都是不错的选择。

2、但现在时值炎炎夏日，喝这些汤未免太过滋补及厚味，所以我更推荐大家用党参搭配鱼头来煲成汤，浓郁鲜味之余不显油腻厚味，比较适合夏天饮用。

3、党参又叫黄参、东党等名字，是植物党参的干燥根。性平味甘，有益气健脾、生津止渴的作用。说起它，就会想起以前小时候妈妈教我煲汤时，经常会提到党参、红枣、枸杞子这三样。最重要是党参不像其它参类，比如人参、西洋参等有浓烈参味或苦涩味，它是甘甜的，小时候的我就会边洗汤料边偷来吃。

4、以前妈妈教我煲鸡汤就会放些党参下去，鸡汤就会变得很鲜甜了，但现在夏天不太适合喝鸡汤，所以今天给大家介绍一款党参枸杞煲大鱼头汤，如果是经常用脑过度的朋友，不妨多喝这汤。现在一起来看看做法吧。

5、▼1．处理食材：大鱼头剖开两半，然后尽快清洗一下，免得流失掉髓质，浪费了。鱼头剖开两半即可，不用切太小块，免得煲完后有太多碎骨；党参洗净切段；红枣切开两半，去掉枣核；枸杞子及干山药片洗净备用。

6、▼2．先将鱼头煎一下：起锅烧油，放入姜片爆香后，再放下鱼头，煎至两面金黄，再在锅边缘淋少许料酒，立刻加锅盖焗一下即可收火。

7、▼3．开始煲汤：汤锅里放入除鱼头外的所有食材，加入适量的水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开水后，放入鱼头，保持大中火煲约45分钟~1小时即可。

8、▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用。

9、▼1．大鱼头即胖头鱼（也叫大头鱼或者花鲢）的鱼头，因其鱼头比其它鱼类的头部都要大，且肉质鲜味，是煲鱼头汤的首选。

10、▼2．先将鱼头用油煎一下，有两个作用：一是去鱼腥味，二是加重鱼的油脂含量。最终在高温翻滚状态下，油脂分解成小油粒，就会变成迷人的牛奶白汤水，这个方法适用于所有鱼汤。

11、▼3．煲鱼汤要用大中火来煲，当高温汤水不断翻滚，鱼汤才会分解油脂，渐渐变成牛奶白，所以高温烧煮鱼汤，是鱼汤变成牛奶白的关键点。

12、▼4．若家里有小朋友的话，建议煎好鱼头后，装入煲汤袋再放进锅里煲汤，这样煲好汤后吃汤渣时，就不用怕吃到鱼骨头了，这样大人小孩吃着都安心。