1、大蒜的作用是抗病原微生物、提高免疫功能、抗动脉粥样硬化、降血脂、降低血液黏稠度、溶栓、保肝等。

2、大蒜是人们生活中离不开的一种食物，也有很好的药用价值和食疗价值。大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有温中行滞、解毒、杀虫之效，主要用于治疗脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒等病。现代药理学研究发现，大蒜具有抗病原微生物（细菌、真菌、病毒等）、抗室性心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、溶栓、保肝等作用。

3、大蒜不宜大量生食，阴虚火旺、眼睛或口喉疾病患者不宜吃生蒜；孕妇不宜用蒜敷脐、作栓剂或灌肠；大蒜外用有强烈的皮肤黏膜刺激性，不可过久；胃肠道疾病（尤其是胃溃疡、十二指肠溃疡）患者不宜吃大蒜。

4、本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

1、为了使文章简明，在此不讲百部的植物来源等相关知识。

2、百部为中药名，出自《本草经集注》。

3、功效：性味甘，苦，微温，归肺经。具有润肺下气止咳，杀虫灭虱的功效。

4、１润肺止咳。多用于治疗久咳，痰少，肺气虚者。炮制时多用蜜制，以增加百部滋润的功效。配伍上可以合款冬花，紫苑，等润肺止咳药。剂量内服可以在10～25克，个人感觉此药药量需要略大。由于其有杀虫之功效，所以肺结核治疗可以应用。

5、２祛湿杀虫，止痒。百部润而不燥，能开泄降气，用于皮肤疥癣、湿疹、牛皮癣、遍身黄肿、皮炎、湿疹等症，杀虫灭虱。但是杀虫时需要量大一点（外用50～100克，内服10-25克），才能有效果。

6、内服用药：杀蛔虫，蛲虫时，需同时与太子参10克、茯苓12克、白术12克，焦三仙30克等配伍。可以降低百部味苦对肠胃的损伤。

7、外用药：于头虱、体虱、蛲虫、阴部瘙痒等病。配伍苦参10克，白鲜皮10克，薄荷10克，菟丝子10克。

8、我是中医随感，如果您喜欢，请关注我。谢谢。

9、图片来自网络，如有侵权，请联系删除。

主要成分：人参烯，人参喹酮，人参甙，人参宁，；尚含有人参酸，维生素A，B1.B2，C，苦味质，无机盐，粘液，蔗糖，葡萄糖，果糖，麦芽糖，胆碱等。

处方名：人参，吉林参，朝鲜参，石柱参，红参，白参，边条参，参须尖。

药理作用：有滋补强壮作用，能大补元气，宁神益智，健脾，益气，生津。其原理为：

1.兴奋神经系统，提高工作能力，减轻疲劳。即“开心益智”，“令人难忘”；又能“安神定志”；

2.兴奋垂体――肾上腺皮质系统，提高人体对外界不良条件刺激的抵抗力，起強壮作用；

3.增强性机能，促进促性腺激素样作用，治疗男女的性机能衰弱；

4.强心：加强心脏收缩力，其特点与强心甙相似。对心脏病人是通过改善心肌代谢而使心功能攻善；

5.降血糖：与胰岛素有协同作用；

6.改善消化吸收和代谢功能，增进食慾，促进旦白质合成，改善脂肪代谢，抑制或降低胆固醇；

7.抗过敏：对过敏性休克，过敏性水肿有效，可能与其抗组织胺作用有关；

8.抗利尿：作用与去氧皮质酮相似；

9.实验证实：人参对小鼠艾氏腹水癌有抑制作用；对实验性胃溃疡，实验性心肌炎有一定的防和治的作用。

临床应用：主要用于急性脱症和慢性虚弱。

A，大补元气，适用于抢救危重病人，特别是各种原因引起的心血管功能不全（脉沉微细伏，肢冷，自汗等气脱亡阳患者。）如属出血不止的休克者，可用独参汤抗休克，以争取时间针对出血原因进行处理；如属心衰伴休克者，则须配附子，方如参附汤，效力更好。

总之，在中西医结合治疗休克时，人参有助于稳定血压和逐渐撤用升压药；

B，用于脾胃虚弱，能健脾益胃，故对消化系的疾病（肝炎，慢性胃炎，溃疡病等）以及其他疾病引起的上腹痞满，泄泻，呕吐等脾胃虚弱的症状，常配白术，茯苓，方如四君子汤。特别适用于病后体虚，消化吸收差的患者，可加快元气恢复；

C，用于贫血：补血药配人参可提高疗效；

D，用于肺肾不足的虚喘：配温肾纳气药如蛤蚧，胡桃，熟附子，五味子，方如人参定喘汤；

E，治疗糖尿病，解除热性病耗伤津液之口渴者。

人参能降低轻型糖尿病的血糖和减少尿糖排出；对中型糖尿病可减轻口渴和全身衰弱症状；部分病人血糖降低不理想，可配滋阴补肾药如熟地，天冬，山萸肉等，方如消渴飲；

热性病耗伤津液，口渴，多汗，短气，可配麦冬，五味子，方如生脉散。此方对治疗休克也有一定作用；

F，治疗神经衰弱，对兴奋型（心肾不交）有安神，止惊悸，消除精神恍惚者，常配茯苓，远志，益智仁，酸枣仁等；对抑制型（心脾两虚）能减轻疲劳，提高脑力，常配黄芪，白术，桂圆肉等；对植物性神经功能紊乱引起的自汗，可配五味子，白芍，浮小麦，麦冬等。

G，治疗性机能衰弱，尤其对麻痹型和早泄型疗效较好，常配巴戟，肉苁蓉，枸杞子等，方如阳萎汤；

H，扶正祛邪，常与解表，清热，攻下等祛邪药同用，适于外感或温病而有阳虚的患者。例如阳虚兼表证者，可在发汗解表药中加人参（常用党参代），以益气解表，方如参苏飲；

此外，人参还可用于治疗牙周病，防治放射病，提高视觉的适应能力。

禁忌：1.凡气盛，身热，脉滑实有力，大小便不通等实热证，忌用人参。如肝阳上亢的高血压患者，多服人参易致脑血管意外，虚寒型的高血压患者，可小量服用。收缩压>180.mmHg，一律禁用；湿热型的水肿，肾功能不全者也应慎用；失眠烦燥属实证者不宜用，用后睡眠更差；感冒发热一般不用或慎用人参，以防助火。2.有些人长期服用人参而产生头痛，失眠，心悸，血压升高等，停药后可渐消失。3.服人参防其大热会助火时，须配麦冬，天冬；防其气滞不畅时，须配川贝，陈皮；4.人参不与藜芦並用。

最后，介绍各种人参比较：吉林参，边条参，石柱参，红参同类，药性较朝鲜参和缓，治阴耗津枯，有虚火虚热的体弱病者较宜；

朝鲜参振阳力猛，抗休克效力更好；

参须苦寒，补气之力较差，可治气弱津虚者，也治小儿夏季疖肿（6克，炖瘦肉汤服。）

以上结合现代医学综述，供参考。