1、救心菜和养心菜都是绿色草本植物，而且他们从名字上看，只有一字之差，有些人就特别想了解它们之间有什么不同，想知道它们之间的区别是什么。接下来就带大家去了解这个问题，同时也会让大家了解救心菜有什么作用。

2、救心菜和养心菜的区别救心菜的功效与作用

3、救心菜和养心菜没有什么明显区别，它的名字虽然有一字之差，但从植物学上来说，这两种菜所对应的植物名称都叫费菜，也叫景天三七，这种植物在国内有大面积生存，特别是在中国的东北和华北地区都有大量出产，它的嫩茎与嫩叶可以食用，采收以后晒干则能入药。

养心菜营养成分丰富,大人小孩都可以吃。养心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。

农村的养心菜通常被称为"菜心"。菜心是一种常见的蔬菜，属于甘蓝类蔬菜的一种。它的叶子嫩绿且呈心形，因此得名。菜心富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维等营养物质，具有降低胆固醇、促进消化和增强免疫力的功效。在农村地区，菜心是一种常见的蔬菜，人们常常将其用于炒菜、煮汤或凉拌。它不仅味道鲜美，而且价格相对较低，深受农村居民的喜爱。