1、最大的区别是豆腐花更嫩一些，豆腐相对来说老一点。豆花更嫩的原因是因为它里面的含水量更高，所以它吃起来更为滑嫩。

2、还有一点就是点豆腐的一般是盐卤而点，豆花的一般是内酯，这也让豆花和豆腐在外形和口感上有一个比较明显的区别。当然如果豆花做多了，也可以通过让它进模具，压制出多余水分的方法，让它变成豆腐。

有一句俗话说得好，萝卜白菜保平安。最常见的做法就是白菜炖冻豆腐，味道鲜美，吃完滋润，但是很多人反应做出来的大白菜菜梗很硬，青涩不入味，做白菜炖冻豆腐，9成的人做错，难怪味道不鲜！做这道菜先放豆腐还是白菜呢？今天小编教教你！

1、先告诉你，醋泡豆腐没有任何功效。

豆腐和醋都是常见食材和调味料，但是因为营养素的关系，二者大量同吃的话不仅影响钙质吸收，还有可能形成结石。所以建议还是单独食用吧。

2、豆腐和醋都是常见食材和调味料，但是因为营养素的关系，二者大量同吃的话不仅影响钙质吸收，还有可能形成结石。所以建议还是单独食用吧。

3、醋是好醋，可以解酒、杀菌、升发肝气、护肤等。

4、豆腐是好豆腐，可以补充钙质、清热润燥，防癌抗肿等。

5、醋泡黑豆--降压降脂、美容养颜、补肾乌发、改善便秘。

6、醋泡生姜--扩张血管、排毒养颜、养胃暖肾、补气升阳。

7、醋泡花生--清热活血、保护血管、抑菌消食、美容养颜。

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