养生酒有很多，是指具有营养价值和养生保健功能的酒。当然，每个人体质不同，也并不一定人人有效，养生也只是相对某些烈性酒而言的。

1、养生酒不能自己凭感觉来泡制，因为每一味药材都有独特的药性，某些药物之间相克，而有的药物又相互补充，有些药需要内服，有些药又只能外敷，不懂药性，就很难发挥中药的作用，很有可能适得其反。

2、不过也有一些简单的养生酒，例如枸杞酒、人参酒等等，这些药物的营养价值高，配方也简单。准备好以下材料：人参2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg，然后放入陶制或者玻璃制的容器中密封保存，静等发酵。这种简单的枸杞人参酒适用于体虚、营养不良、贫血等症状，无身体不适者饮用之后也可强身健体。

3、泡养生酒还要注意，动物类的药材和植物类的药材最好不要一起泡，因为两者药性不同，而且溶于酒精的速度也不一样。另外，药酒不是越“老”越好，每一种药材的浸泡时间都不同，有效成分也不一样，要根据不同的药性来选择浸泡时间。如果没有接触过养生酒，最好在专业的医师建议下进行泡制。

酒的种类很多，但是，喝酒的时间也因酒类不同，而喝酒的时候就各异了。但是，不管是什么酒，都是适量，千万不能过度呀！我们在喝养生酒时，一般都是选择在睡觉前喝上一至二杯，倒头就睡是起到养生作用的。