马蹄莲的花语是博爱、圣洁虔诚、永恒、优雅、希望、高洁、纯洁。马蹄莲是一种寓意很不错的花卉，有幸运、福气、财运、吉祥、忠贞纯洁的寓意，很适合养在家中，既能起到观赏的作用，也能有很好的寓意。马蹄莲分布于中国北京、江苏、福建、台湾、四川、云南及秦岭地区。

1、因为马蹄莲中含有一种植物激素——赤霉素，它可以影响植物生长、分化和发育等方面，并且在植物组织培养、种植和生长过程中经常被使用。

2、不过需要注意的是，赤霉素和动物激素具有极大的区别，马蹄莲中的赤霉素对人体并无明显危害。

既可做蔬菜也可做水果马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。