在四川，军鱼被称为“鲱”。它是当地一种常见的淡水鱼类，身体呈红褐色，长相独特，背部略扁平，体长一般在20厘米左右。军鱼是四川人餐桌上的美味佳肴，味道鲜美，营养丰富，常被用来烹饪成各种美食。它主要生活在四川的河流、湖泊和水库中，是四川地区的特产之一。因为其味道鲜美，受到当地人民的喜爱。

有用。军鱼是我国特有的淡水名贵鱼种，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值和观赏价值，人工养殖的军鱼一般要30～40元一斤，养殖成本每亩大概在5千元左右，军鱼养殖简单易管理抗病能力强，亩效益大概在2万元左右，利润非常可观非常值得投入养殖。

军鱼好吃。军鱼是我国特有的名贵淡水鱼类,广泛分布于长江、元江、珠江、闽江、钱塘江等水系中,海南岛、台湾岛各水系也有分布,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,不管是清蒸还是红烧都非常美味,与其他鱼不同的是军鱼的鳞片也能食用,实际上军鱼的鳞片比鱼肉更值钱。