1、柴火灶有许多好处。首先，柴火是一种可再生能源，使用柴火灶可以减少对化石燃料的依赖，降低碳排放。

2、其次，柴火燃烧时产生的热量可以快速传导，使得烹饪更加高效。此外，柴火灶可以在户外使用，适用于露营和野外烧烤等活动。另外，柴火燃烧时产生的烟熏味可以增添食物的独特风味。最后，柴火灶的操作简单，不需要电力或煤气供应，适用于一些偏远地区或紧急情况下的烹饪需求。总的来说，柴火灶具有环保、高效、便捷等优点。

我家是农村的，现在烧的还是柴火??灶台，煮的米饭炒菜很好吃的。冬天了就会用碳火取暖的。也是非常暖和的，首先第一点比用电便宜，柴火山上就有，不要钱的。而且可以烤的时候烧花生吃，烤红薯干，烧板栗吃，也可以用来煮米粥加点盐加点猪油特别的香，特别有一番滋味。而且可以一家人在一起烤火聊天。

农村柴火炉取暖还是很不错的。既热得快。又省燃料，唯一不足的就是灰太大。勤打扫。现在农村都按上了烧煤的暖器。都开始用煤了。北方冬季气温寒冷都在烧暖器取暖，环璄污染是有的。现在有的人家改用了电暖器。还有热汽能。但是有利就有弊端。电暖器消耗的电费很高。