大蒜中含蒜素，有强抗氧化性，能软化血管，适当吃一些对心血管有好处。同时生姜是温性食物，有暖胃的作用，适当吃一些对胃寒的人有调理肠胃的作用。用大蒜和姜泡酒能更好的发挥蒜素和生姜的作用，每天喝一小杯，对身体是有好处的，但不要多喝，容易伤肝。祝您健康。

1、大蒜泡酒，可单独浸泡，取1斤左右的大蒜，剥皮后，放入泡酒容器中，加入适量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可开喝，浸泡一段时间后，过滤去渣，剩下的酒可长期储存。

2、当然也可与其它材料一起搭配泡酒，比如

3、【药酒配方】常山90克，大蒜7瓣

4、【制作方法】将前2味细切，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天，去渣，即成

5、另外，泡酒所用的白酒需注意，需纯粮食酒,谷养康0添加泡酒专用酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康0添加泡酒专用酒特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有,希望对你有所帮助

大蒜泡酒功效：主要用于治疗血栓、动脉硬化、高血压、皮肤病等。可以明显减轻头晕、手臂麻木等症状。大蒜是人体的清道夫，所以它不仅可以稀释血液、降低胆固醇，还可以预防动脉硬化等功能。此外，泡在大蒜中的酒可以扩张血管，使血管中的残留物不会粘在血管壁上，有利于将其排除在体内。