冬天绿豆一般可以和红豆、银耳、百合一起煮比较好。绿豆中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、维生素B族，具有清热解暑、排毒养颜的作用。

小米粥口味清淡味比较香，里边含有多种蛋白质，赖氨酸，可以搭配绿豆共同煮，具有健脾消食等作用，绿豆可以起到清热降温降暑等作用，搭配起来适用于气血亏损，体质虚弱，胃肠功能紊乱的患者，一般夏天使用的是比较多的，如果是冬天的话尽量不要使用，容易引起胃寒。

能喝的，因为绿豆汤味道浓郁，脂肪厚，冬天吃了可以缓解干燥，还能补充身体所需的矿物质，促进血液循环，绿豆汤也容易被肠胃吸收