当然会上火。为什么呢？北方天干物燥，城里暖气达到20%以上，晚上八点洗了袜子，睡觉时（10点多）已经干了，加湿器喷雾还显屋里干。到了农村，火墙加火炕，炕头的温度能把人烤成肉干。这样的环境一顿再吃半碗辣椒，不满嘴燎泡，鼻孔流血才怪。再加上北方人口重、爱吃肉、爱喝酒、能不上火也难。

我们这冬天吃辣椒的话可以防止冻死是不合理也是不科学的，我们人体在吃肉辣椒的情况下可能身体会变得比较的燥热，有些人可能在吃了辣椒之后可能会冒汗感觉身体非常的热，但是这并不代表吃辣椒就可以防止冻死的，我在外面寒冷的环境下非常的寒冷温度非常的第一如果吃辣椒也是不起什么作用的

1、辣椒不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存。

2、准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，接着把空气排干净，封口即可。

3这样将辣椒放入冰箱内冷冻，记住一定是冷冻而不是冷藏，吃的时候自然解冻就可以了。

这种保存方法很简单，而且也可以保存1、2个月没问题，但是保存出来的口感比不上新鲜的辣椒