甜瓜甜瓜又叫哈密瓜、香瓜、白兰瓜、华莱士瓜，它是营养一种葫芦科攀援或匍匐草本植物的果实，被誉为世界十大水果之一。甜瓜具有遗传多态性，美国人小营养科克布莱德就曾列举出29个近缘种，它们果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有所不同。
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