冬瓜、豆腐、泡发海带丝、植物油、小葱、香油、水淀粉、盐、生抽、醋、味精。
1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2、炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3、冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5、锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
10、淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
1、豆腐1块,冬瓜500克,蚝油1勺,生抽1勺,老抽1勺,白糖1勺
2、冬瓜和豆腐切薄片备用,热锅下油,把冬瓜倒进去煎至微微发黄,盛起备用
3、再加一些油,放入白糖,小火慢炒糖色,待糖完全融化后把豆腐和冬瓜再次放进去翻炒
4、加入蚝油,生抽和老抽翻炒一会后,加入水焖煮冬瓜
5、起锅盛出后撒一把香葱即可食用咯!
冬瓜和豆腐可以一起煮汤,并没有资料证明两者不可以一起煮汤,两者可以做成豆腐冬瓜汤。
主要治疗小儿夏季热暑伤肺胃型:发热持续不退,热势多在午后升高,或稽留不退,气候愈热,发热愈高;口渴引饮,头额较热,皮肤干燥灼热,无汗或少汗,小便频数清长,精神烦躁,舌质红,苔薄黄,脉数细。
1.豆腐+蜂蜜:蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
2.豆腐+南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
3.豆腐+茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石