辅料：红参茶0.5克，冬瓜环4只，斑鸠茸25克，高级清汤3两。

1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。

2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。

3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。

特点：汤鲜味美，色泽和谐，口感清醇。

1、原料冬瓜(600克)红茶(3克)，冰块(1碗)柠檬汁(20克)柠檬(6片)蜂蜜5大匙

2、取一锅，下适量的水，加入冬瓜块小火煮冬瓜40分钟左右，关火

3、加入柠檬汁，冬瓜红茶，再放几片柠檬

4、首先是泡茶：用大壶开水泡一次性泡好你需要的量，不要过浓，会苦。

5、泡好后，糖要趁热加，蜂蜜要放温了再加。如果喝凉的要加冰块什么的，茶要稍微浓一些。也可以冷泡，凉水壶或者矿泉水瓶等都可以。放好茶和凉开水，糖。冰箱冷藏4小时以上就可以了。

6、然后处理柠檬：柠檬洗净，把表层的黄皮摩擦下来，把白色的皮和籽去掉不用（白色和籽的皮很苦），只要果肉。柠檬果肉可以榨汁也可以切片。最后把刚才磨下来的柠檬黄皮，泡好的红茶（60°以下）和适量的柠檬汁或柠檬片放到一起

1、从下到上放入水果：小番茄??西瓜冬瓜（调个透明啦）大番茄柠檬

2、用另一个碗泡红茶根据水果的量泡红茶水量将其晾冷

3、在水果杯中加入10颗左右冰糖（白糖也行）将红茶倒入水果杯加以搅拌