主料：冬瓜509克，鱼丸200克，香葱2棵，香油少许，盐，五香粉各少许

1、冬瓜去皮去籽切片，鱼丸切开，香葱洗净切好。

2、平底锅加水烧开加入冬瓜片开锅后加鱼丸。

3、冬瓜煮至透明，鱼丸飘上来加盐，五香粉撒葱花即可。

鱼丸可以配丝瓜、虾仁、冬瓜、菠菜。鱼丸是在各类鱼肉中，取一种鱼肉剁成肉泥，加上水淀粉搅拌捏馅而成的沿海特色风味小吃。

1、提前准备好所需要的食材，丝瓜和丸子。

2、鱼丸切半并在上方切十字，丝瓜削皮切适当大小。

3、锅中水滚后先放入姜丝，再依序加入丝瓜和鱼丸，约煮10分钟。

冬瓜鱼丸汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作冬瓜鱼丸汤的做法：

1.冬瓜去皮、去籽，洗净后切成小块。

2.鲜鱼肉去除鱼刺，洗净后切成小块。加入料酒和生姜碎拌匀腌制10分钟。

3.热锅凉油放入腌制好的鱼肉快速翻炒至变色，盛出备用。

4.锅中倒入清水，加入冬瓜块和少许盐，大火烧开后转中小火煮至冬瓜变软。

5.将已经炒好的鱼肉放入锅中加温，再放入适量的鱼丸一起烧几分钟即可。

1.如果您喜欢口味更重，可以在第四步中放入鸡汤、肉汤等高汤增加口感。

2.鱼丸的选择可以根据自己的口味来定，可以是原味鱼丸、虾丸或其他口味的鱼丸。