湖北冬至除了吃饺子吃汤圆，就是一家人坐在火盆前烤火拉家常，火盆上面放一个桌子，围上棉桌布，然后将热腾腾的饭菜端搁在桌子上，放上火锅，火锅炖鸡汤，或老鸭汤，各种美食，香喷喷的大米。冬至每家每户开始腌腊肉，灌香肠，腌制各种肉鸡鸭鱼肉，然后然后用柴火柚子皮熏干后晾晒，开春吃！

进入冬至，可以说是全国的气候已经到了最寒冷的阶段！天气如此寒冷，当然应该进补驱寒温补的食物了，比如说，羊肉汤，牛肉汤，狗肉汤，鸡汤，萝卜，红枣，枸杞等都是御寒的最佳美食，另有海带，木耳，生姜，紫菜，黑芝麻，黑米粥，红糖姜茶等，常吃这些食品有助于益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强抗病防病御寒的能力！

广西北海冬至吃的饭菜有软糖土豆，烤鱼排，烤牛肉，水煮三文鱼，法式清鸡汤，奶酪拼盘，尼斯沙拉，水牛奶，双皮奶，凤城鱼皮，铁观音水牛奶泡芙，花生奶昔，韩式辣酱黑猪肉汉堡。