1、白香菇和肉炒比较好吃，白香菇营养丰富加上肉炒味道浓郁是一道广受好评的菜肴。具体做法如下:

2、①食材及调味:白香菇200g，五花肉150g，青椒1个，胡萝卜1根，蚝油5g，盐2g，鸡精3g，酱油2g，料酒5g，胡椒粉，姜葱蒜少许，植物油适量。

3、②先将五花肉，白香菇，青椒，胡萝卜洗净切片备用，姜蒜切片葱切段备用。

4、③将白香茹焯一下水，起锅烧油倒入姜蒜片五花肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒加适量水焖上五分钟

5、④在下入白香茹，盐，蚝油，鸡精调至入味，在大火翻炒1分钟，洒上胡椒粉，葱花即可出锅装盘。

6、⑤一道营养丰富即好看又好吃的白香菇炒肉就做好了。

香菇富含多种氨基酸，对人身体很好，而且黑木耳可以清肺排毒，正好适合现在这个季节，好的不多说，把这个菜送给我家领导吃，希望你嗓子快点好起来！

首先把鸡蛋打碎，然后加点盐巴调匀调匀，以后把锅烧热，把鸡蛋放进去炒，把鸡蛋炒熟，以后捞起捞起以后把洋葱切丝，土豆切丝，然后放点干辣椒片，蒜片把洋葱放下去，炒熟炒熟以后再把土豆放下去，一起炒炒熟，以后再把鸡蛋放进去，炒放点生抽，老抽鸡精，味精起锅，撒点葱花