1、可以，冬青多在早春芽萌动前进行修剪，最适合在3月份修剪。具体的修剪，需要根据冬青的长势及用途而定。也适宜在冬季进行，剪除病虫枝、干枯枝，并短截徒长枝，以整形为主，为翌年春季萌发后株形美观奠定基础。

2、此时冬青修剪比春季修剪要好，因为冬芽会在修剪后逐渐发育饱满，翌年新枝粗壮。

岗梅根是一种中药，主要是冬青科植物梅叶冬青的根，以下是岗梅根的功效与作用1、生津止渴，岗梅根有润肺止渴，可治热病烦渴、喉痛口渴、咳血、痧气2、清热解毒，其味苦性寒,具有清热解毒之功效,,被广泛用于治疗热病、燥渴、热泻、咳血和喉痛、疔疮肿毒等。3、活血散瘀。

1、冬青树的嫩芽能吃。食用部位为冬青树的嫩芽叶。春季可采摘嫩芽叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗去除苦味。可炒食、凉拌、炖食、蒸食、蘸酱或泡茶。

2、冬青树多生长在山坡疏林中。野生。也有人工栽培。我国长江流域以南等大部分地区均有广泛分布。