可以，1、酸奶冻成冰块也是可以吃的。

2、酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但是其营养物质并不会流失，解冻后乳酸菌恢复活力，就会继续发挥其保健效果，因此，是可以吃的。有很多人会在家把酸奶放进冰箱的冷冻室，冻成冰棒之后再食用

1、绵绵冰通常不是用纯牛奶也不是酸奶，常见的做法是将奶粉和水混合成奶液来制作。

2、原因是绵绵冰的主要原料是水和糖，加入纯牛奶或酸奶会影响口感和质地，而常规的奶粉和水混合可以达到相似的效果。

3、此外，制作绵绵冰的配方和做法因地区和个人口味而有所不同，部分商家也会添加一些奶制品来增加口感和营养价值。

1、一般酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。冰酸奶如果放置在常温下，乳酸菌的活性会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时其口感会变得非常酸，之后酸度会逐渐下降，紧跟着就变质了。

2、常温酸奶的保存温度为4-25℃，保质期大约为6个月，非常方便。很多人觉得冷藏酸奶比常温酸奶好，这其实有一定的误解成分。虽然高温处理确实会损失少量维生素，但这个损耗完全可以接受，因为奶制品主要提供的是乳蛋白而非维生素。常温酸奶还能满足送礼需求。住校的孩子买上一箱易消化、口感好的常温酸奶也是非常合适的。