一般情况下，每100克冰糖的热量大约是391千卡，但是具体热量还需要取决于冰糖的品牌、制作工艺、添加的其他原料等等。需要注意的是，虽然冰糖的热量并不高，但由于冰糖中的糖分较高，常吃会增加身体的热量摄入，容易导致肥胖，所以应该适量食用。

1、药材离不开性味归经，这就是所谓的药性，药性的存在能指导用药。

2、冰糖是凉是温？老邪来回答这个问题！说是凉性的朋友，都被冰糖的表象给错误引导了，从名字里判断药性显得过于草率，冰糖只是呈冰块状而被命名为此，与其“温热寒凉”的问题并不是一回事儿。

3、正宗的冰糖是白沙糖煎炼成的冰块状结晶，是一种常用调味剂，广泛用于食品工业中，同样也能入药。

4、冰糖性平，如同其它一些糖类一样，是偏向于滋补的药材，红糖也是如此。冰糖具有和胃的功效，既是与脾胃相关，那过寒和过热会造成很大的伤害，显然是不行的。

5、古人对冰糖的记载是“治小儿未能谷食”，就是小孩子胃不好而消化功能不正常，此时可用冰糖，既然是小孩能用，哪怕它是轻微的凉性都不行。

6、老邪翻阅了很多书籍，都说冰糖性平，这个说法是合理的。

7、还有一点就是，冰糖味甘，中医上甘味能补能缓，补中益气就是“甘”的表现，因冰糖入脾肺二经，这里益气就是对于脾来说了，脾虚的人适合用它。

8、在《本经逢原》中提到的“平补肺胃”，就是对冰糖药性的总结，也就是平和甘。

9、了解冰糖的药性，可以通过配伍来治很多的病症，如脾胃不和，干咳等等，还能判断出哪些人适合用，哪些人不适合用。这就是了解药性的重要之处。

10、总的来说，冰糖并不“冰”，不是寒凉之物，甘平的药性让它更具广泛性。作为调味剂，也是要克制量的摄入，根据自身的情况来食用，用药请遵医嘱。

11、以上就是老邪的回答了，关注老邪，了解更多中药材。（图片来源于网络，如有侵权请联系删除）

通常冰糖一天的量要控制在15—25克左右，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。