1、那要看是什么样的冰糖。真正的冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

2、冰糖是糖料的结晶再制品，有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。

3、当然了，现在看到市面上售卖的冰糖，大多是提纯精炼后透明无色的那种，因为在生产过程中只保留其甜味元素，绝大多数有益成分已随着滤除杂质时流失掉了，“看上去很美”，却谈不到什么药性。“水至清则无鱼”嘛。

4、医学上提到的冰糖，其来源既不是普通的蔗糖，也不是甜菜糖，而是麦芽糖。将麦芽糖在一定程度上提纯精炼，制成结晶，能够润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症，对保护肠道和血管也有一定好处。

5、顺便，最近各种营养品广告都会出现的“益生元”和“益生菌”实际上是麦芽糖的一种，称为异麦芽糖。

6、麦芽糖是转化糖，所以它有医学上的“药性”。而现在市售的冰糖，是用甘蔗和甜菜的提取物制作的，经过如癫似狂的提炼，纯净是纯净了，有益成分可就没多少了。我们知道，蚂蚁是很聪明的，合成的糖果蚂蚁是不肯吃的，而现在很多市售冰糖足以达到这个地步，营养成分匮乏到蚂蚁都不屑一顾，还谈什么药性。

7、另外，广东的黄糖和片糖，经过漂白，可提炼出“橘水”（广东人的叫法，是制酒精的原料之一），经过浓缩提炼也可制成冰糖，这一种，比起普通的市售的透明冰糖还算是比较有好处的。

1、冰糖是一种多晶体糖，它的溶解性取决于温度和溶解介质的性质。在常温下，冰糖的溶解度较低，但随着温度的升高，它的溶解度也会增加。一般来说，在室温下，冰糖的溶解度约为20-30克/100毫升。

2、此外，冰糖的溶解度还受到溶解介质的影响。例如，冰糖在水中的溶解度比在醇类中高，因为水分子的极性比醇类分子更强，能够更好地与冰糖分子相互作用。此外，冰糖在酸性溶液中的溶解度也会增加，因为酸能够与冰糖中的钙离子形成络合物，从而促进溶解。

3、总的来说，冰糖的溶解度是受到多种因素影响的，包括温度、溶剂性质和溶液中其他物质的存在等。因此，在实际应用中，需要根据具体情况来选择合适的条件来促进冰糖的溶解。