1、冰糖不煮可以直接放在粥里，但前提必须是热粥原因有以下几点

2、第一点，如果冰糖不煮，直接放在粥里的情况下，是会自然融化的，但是如果粥的温度太低，它的融化速度就会很慢，影响食用，所以必须是热粥

3、第二点，冰糖是可以直接食用的，所以冰糖不足也是可以直接放在粥里的

简单回答：1、作为增加甜味的调味品使用，口感与甜度与其他糖类不同；2、作为增色增亮的辅助材料使用，通常用于炖煮时添加，能起到增色增亮的效果。