1、冰糖雪梨只是一种食品，功效不著。

请原谅我的直接！常看我小文章的朋友应该知道，我小时候体质差，每年感冒十多次，每次感冒都咳嗽、气喘、痰鸣。父母给我试过所有听说过的偏方，比如土蜂窝熬豆浆、冰糖梨水（喝了水还得吃了梨）、醋炒鸡蛋、姜炒鸡蛋、针扎四缝穴（粗针扎指间关节！！）等等，但没有一个管用的。随着年龄增长，免疫系统逐渐完善，10岁以后，基本上不再怎么感冒了。立志学医，就是从这里开始的。

2、请原谅我的直接！常看我小文章的朋友应该知道，我小时候体质差，每年感冒十多次，每次感冒都咳嗽、气喘、痰鸣。父母给我试过所有听说过的偏方，比如土蜂窝熬豆浆、冰糖梨水（喝了水还得吃了梨）、醋炒鸡蛋、姜炒鸡蛋、针扎四缝穴（粗针扎指间关节！！）等等，但没有一个管用的。随着年龄增长，免疫系统逐渐完善，10岁以后，基本上不再怎么感冒了。立志学医，就是从这里开始的。

3、对冰糖雪梨来讲，冰糖就不说了，除了能提供热量之外，别无他用。那雪梨呢？雪梨作为一种水果，甘甜多汁，非常可口。但如果说用它入药，用的频率真的很低，梨并不是常用中药，我的印象中，目前常用中药方剂有400首左右，唯一提到过关于“梨”的方剂，也就是清代吴鞠通所写的《温病条辨》中有一首方叫“桑杏汤”，此方用了3克梨皮，作为佐药，述其有清热润燥、止咳化痰的作用，我想这或许是说冰糖雪梨有各种功效的出处之一？而且现在各大中医院药房都没有梨皮，足见其功效并不如人意。真要是有慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病等等，抓紧到医院看看吧，食疗充其量只能放在辅助治疗的位置，别本末倒置！

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准备老水瓜的壳，分成小块洗干净，放入清水里，加入一把冰糖炖煮。水要多加点。因为煲水瓜壳冰糖水需要挺长时间的，一般最短也得煲半个小时以上。这个时候这个糖水的药效是最好的，可以盛出来了，等它晾凉了以后就可以喝了。这个糖水清热解毒，如果喉咙不舒服喝了，会好起来的。

可以十分肯定的回答你：晒干的白萝卜条可以吃！我们平时在粤菜馆吃到的菜脯蛋中的“菜脯”其实就是晒干的白萝卜！晒干后的白萝卜失去了水分之后口感变得更加有嚼劲儿，吃起来咯吱咯吱的，是完全有别于新鲜白萝卜的另外一种口感，特别适合用来炖菜

我婆婆至今还保留着筛菜干的习惯，其中也少不了白萝卜条，我们家因为早上习惯性喝粥，我就把我婆婆给我的一部分萝卜干搭配虾米和红辣椒炒成萝卜干辣酱，平时佐粥或者吃面的时候来一勺，特别下饭！

白萝卜干半斤，海米200克，大蒜半头，红辣椒2-3根（视自己可以接受的辣度酌情增加你），盐8-10克，生抽1小勺，白糖1大勺，花生油适量。

1.萝卜干用清水冲洗干净，然后用温水浸泡1小时左右。同时，冲洗干净的海米用温水浸泡20-30分钟，至海米变软后捞出控水。

2.红辣椒、大蒜剁成末，泡发好萝卜干攥干水分和海米一起剁成大米粒大小的丁。

3.炒锅内放稍微多一些的花生油，下辣椒和大蒜末煸炒出香味。

4.然后下剁好的萝卜干，中火翻炒1分钟左右去除掉多余的水分。

5.下海米，同时调入盐、生抽、白糖和老抽，继续中火翻炒至萝卜干边缘焦黄，体积明显变小。时间大概在10-15分钟左右，出锅前尝一下萝卜干辣酱的味道酌情进行二次调味，翻炒均匀后即可关火。

6.炒好的萝卜干辣酱室温彻底晾凉后，用干净的勺子装进无水无油的干净瓶子中，放冰箱冷藏保存即可。平时拿去辣椒酱的勺子也要注意无油无水，这样萝卜干辣酱的保存期限会更久一些。