冰糖加桔子煮水既不寒也不热，冰糖是凉性食品，桔子是热性水果，二者结合综合了桔子的热，冰糖的寒变成了中性食物，现在正是桔孑上市季节，这样做很好。

橙子蒸冰糖能治咳嗽，制作的时候一定要注重一些细节。开始要用盐蒸橙子，首先要将橙子冲洗干净，需要泡20分钟。露出果肉以后将盐撒在果肉上，放到锅里蒸就可以。咳嗽比较严重，及时的看医生。

但是一般不建议蒸着吃。因为桔子含有丰富的维生素C、多种膳食纤维和一定量的果胶成分，高温蒸熟，可能会导致营养成分被破坏或者丢失，从而使得营养成分降低。