1、B族维生素是一个大群体的（维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。），不同种类具体的功效也是不一样的，比如维生素B2具有预防脂溢性皮炎、脂溢性脱发的左右，其他B族维生素的功效也有很多，下面先针对几个来特别讲解一下吧

2、维生素B1：预防脚气病和多发性神经炎，同时还有预防肠癌的作用。

3、维生素B2：缺乏导致物质代谢紊乱，从而出现唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。

4、常见食物：牛奶、绿色蔬菜、肉类。

5、维生素B3:缺乏会出现癞皮病（痴呆，皮肤炎，腹泻）

6、常见食物：肝脏，瘦肉，香菇，紫菜等。

7、维生素B12：缺乏会引起缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。

8、常见食物：鱼类，牛奶，海产品等

9、维生素6之类的单纯性缺乏少见，维生素B9就是叶酸，叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。其他就不多介绍了。

1、野外一种小蒜，古人常用来治病，很多城里人不认识！

2、农村常见的野生小蒜，有“小根蒜”，“野葱”之称，古时候常用来治病。汉朝末期兵乱，疾病更是在战争中蔓延，有个太守劝百姓们种植这种植物，用来防治疾病，葱薤成了家家户户菜园中的一份子，后来在医疗方面，使用得越来越普遍，它发挥了药用价值。

3、入药部位正是其干燥鳞茎，中药名为“薤白”。

4、薤白的原植物不仅是小根蒜，还包括薤，有些人误以为是韭菜的根部，实际上并不是，《本草图经》中说了“形似韭而无实”，只是说它们看起来相似，而不相同。

5、薤白到底有何功效？这要从理气说起。

6、薤白一般归类为理气药，因为它有行气导滞的功效，常用于胃寒气滞的问题，比如脘腹胀痛；胃肠气滞亦可用，《用药心法》中提到的“下焦气滞”，正是这一点。

7、薤白还是用于“胸痹”的要药，有通阳散结的功效。

8、它可以用于胸痹证，本身就是温性之品，上入心肺，散阴寒凝滞，通胸阳结痹，有寒痰遭到阻滞而胸阳不振者，薤白是很好的选择，包括胸闷，胸痛等等，需要用药的话，可以在医生指导下使用。

9、入药时，选择的是鳞茎，一般的处理方式为蒸透，晒干就行了。

10、这种小蒜以前是野生之品居多，常生长于荒田，上坡上，如今种植的小蒜反而更多了，药用价值被发现后，种植小根蒜也成了一个很好的项目，在城里可就很难找到这种植物了。

11、一些村民还误以为它是长在野外的葱，吃起来才发现味道不一样，这种植物有“野葱”之称，更多的是用于医疗方面，不仅在古代，现在都很常用。

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猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。