1、冻干柠檬和晒干的拧制成的柠檬片在口感和颜色方面有一定的区别。

2、冻干柠檬的水分被去除后，柠檬的味道和香气更为浓郁，口感更加酸爽，同时颜色也更为鲜艳。

3、而晒干的柠檬则会有些枯黄，味道不如冻干柠檬浓郁，但晒干的柠檬更易于保存和携带。

4、因此，在不同的用途和需求中，可以选择不同种类的柠檬片。

1、冻干柠檬干采用了真空冷冻干燥技术，保持了柠檬鲜果特有的色、香、味，泡水喝具有补充维生素、缓解口渴、开胃等功效。

2、大部分人群均可饮用，尤其适用于口渴者、食欲不振者。

柠檬片可以喝蜂蜜一起泡水喝，但水温应该用60度的水，这样泡出来的水既能保持柠檬片的功效，还能保证蜂蜜的功效。和蜂蜜一起泡的话，能减轻柠檬片的酸涩味道，喝起来也更好喝。这种水美白和治疗便秘等疾病的功效是更强大的，早晨空腹时可以泡一杯这样的水。

要想喝柠檬水，首选鲜柠檬。选表皮完整的柠檬，用温水冲泡，现切现泡，防止维生素C氧化。用不完的柠檬用保鲜膜裹好，减少与空气的接触。图方便买干柠檬片，颜色很深的说明已经发生褐变，肯定是补不了维生素C的，要买冷冻干燥、真空包装的干柠檬片。

柠檬汁含有大量的果胶纤维，有助于消除体内饥饿感，减少食物的摄入，从而达到减肥的目的。

与一杯咖啡相比，一杯热乎乎的柠檬片泡水会更令人神清气爽，疲倦一扫而光。

牙痛时来一杯柠檬片泡水不但有助于减轻牙痛和牙龈，还可以使口气更加清新，赛过口香糖的作用，但是一杯柠檬汁的价格要比口香糖低得多。要注意，柠檬里含有的柠檬酸能腐蚀牙齿珐琅质，喝过柠檬片泡水后要及时刷牙，防止蛀牙