2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

4.锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化

1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。将梨放入冰箱中的冷冻室，冻4整天。

2、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。

3、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻4整天。

4、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。

1、可以。虽然冻梨看起来是黑色的,但是其中并不含有毒性物质,与冰糖也不存在配伍禁忌,因此是可以用来炖冰糖吃的,而且冻梨和冰糖中都含有非常丰富的营养物质,搭配在一起食用的话可以为人体补充多种营养元素,对人体来说营养价值也会更高一些。

2、而且冻梨的味道带有一定的酸味,而冰糖的味道则比较甜,将两者搭配在一起食用的话口感也会更好一些。